Рагу мясное с рисом и овощами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сытное рагу порадует всех членов семьи. Сочетание печени, фарша, риса и овощей придает рагу неповторимый вкус.
Состав / Ингредиенты:
- Баклажан 1 штука
- Перец болгарский 1 штука
- Чеснок 2 зубчика
- Рис 120 грамм (пропаренный длиннозерный)
- Печень куриная 200 грамм
- Фарш свино-говяжий 200 грамм
- Зелень По вкусу
- Лук репчатый 1 штука
- Тмин 1 ч. ложка
- Лавровый лист 1 штука
- Куриный бульон 400 мл
- Масло кукурузное 4 ст. ложки
- Паприка красная 1 ч. ложка
Количество порций
6
Как приготовить " Рагу мясное с рисом и овощами"
В 4 ст.л. кукурузного масла поджарить фарш в течении 10 минут.
Лук, перец и баклажан нарезать небольшими кубиками. Чеснок мелко.
К фаршу добавить овощи и специи, посолить. Накрыть крышкой и тушить 5 минут, периодически помешивая. Добавить куриный бульон. Закрыть крышкой и потушить 5 минут.
Куриную печень мелко порезать и добавить на сковороду, потушить вместе 3 минуты.
Рис и лавровый лист добавить к мясу и овощам. Сковороду закрыть крышкой и дать прокипеть 7 минут. Снять сковороду и дать настояться рису под закрытой крышкой около 15 минут.
Подавать с зеленью
Оценить рецепт Рагу мясное с рисом и овощами
5.0
1
Редакция рекомендует:
Рис с мясом и капустой в сковороде
Азиатское рагу
Овощное рагу с рисом
Рис с мясом и овощами
Говядина с рисом и овощами
Свинина с рисом и овощами
Мясная сковорода с рисом и кабачками
Рис с капустой и мясом
Жареный рис со свининой и овощами
Ризотто с овощами и мясом
Рис со свининой
Рис с мясом и овощами на пару
Рагу - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов