В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Cвинина под соусом "Терияки"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
И как раньше наша семья жила без азиатской кухни? Когда мы её открыли для себя, то начали понимать, за что её так полюбили во всём мире: сочетание вкусов. Соусы здесь решают очень многое.
Описание приготовления:
Я описала, как приготовить свинину под соусом "Терияки". Обратившись к японской кухне, вы станете встречать подобные блюда очень часто. Рисовая лапша, мясо и пикантный кисло-остро-сладкий вкус. Немного овощей — и уже таким горячим можно наесться на долгое время. Попробуйте, и вы не пожалеете!Состав / Ингредиенты:
- Свинина 300 грамм
- Морковь 1 штука
- Болгарский перец 1 штука
- Чеснок 2 зубчика
- Лимон 1 штука
- Мед 1 ст. ложка
- Имбирь тертый 1 ст. ложка
- Соевый соус 2 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Сахар 1 ч. ложка
- Растительное масло 6 ст. ложек
- Репчатый лук 1 штука
- Кунжут 2 ст. ложки
- Кунжутное масло 1 ч. ложка
- Рисовая лапша (фунчоза) 300 грамм
Количество порций
3
Как приготовить "Cвинина под соусом "Терияки""
Кунжут обжарьте без масла до золотистого цвета.
Приготовьте соус терияки. Имбирь и зубчик чеснока измельчите удобным способом.
Влейте к этим ингредиентам кунжутное масло и соевый соус. А также всыпьте половину кунжута. Перемешайте.
В конце добавьте мёд. Если он густой, то его стоит растопить. Перемешайте ещё раз.
Соус подогрейте на огне, постоянно помешивая. Когда появится блестящая корочка, то "Терияки" готов. Уберите его остывать.
Теперь приступите к мясу. Свинину промойте и нарежьте длинными полосками.
Мясо обжарьте в растительном масле до золотистой корочки, постоянно помешивая. Добавьте к нему немного "Терияки" и соли.
Нарежьте полукольцами морковь и лук. Чеснок измельчите. Начните обжаривать овощи в масле.
Затем добавьте в сковороду нарезанный перец и мякоть лимона без кожицы.
Оставьте тушиться овощи под крышкой на 3 минуты. Потом добавьте к ним соус, соль и сахар. Перемешайте ингредиенты.
Отдельно отварите лапшу до готовности. Добавьте к ней остатки соуса.
В конце соедините лапшу с мясом и овощами. Приятного вам аппетита!
Оценить рецепт Cвинина под соусом "Терияки"
5.0
2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов