Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Стейк / Cтейк из акулы

Cтейк из акулы

27.03.2015
Время приготовления: 1 ч.

Не думайте, что приготовить стейк из акулы в домашних условиях слишком сложно. А с этим пошаговым рецептом это и без того несложное блюдо получится сделать даже у новичка на кухне.

Описание приготовления:

Разнообразить ежедневное или праздничное меню поможет рецепт приготовления стейка из акулы. Сочная, жирная и очень вкусная рыбка, в аппетитной корочке со специями. Подавать ее лучше с гарниром, но подойдут также овощи или любимый соус, например.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты

Блюдо: Горячие блюда / Стейк

Состав / Ингредиенты:

Стейк акулы 2 штуки
Лимон 1 штука
Специи По вкусу
Сливочное масло 50 грамм
Чеснок 2 зубчика
Соль 1 щепотка

Количество порций 2

Калорийность

238 ккал

Калорийность

1 г

Белки

24 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Cтейк из акулы"

1. Под проточной водой как следует вымыть, а затем просушить стейки.

2. Нарезать тонкими ломтиками лимон и выложить сверху. Накрыть пищевой пленкой и отправить рыбу в холодильник примерно на 30 минут.

3. Когда стейк из акулы в домашних условиях немного пропитался, можно посолить его и добавить самых разнообразных специй по вкусу.

4. На сковороду выложить кусочек сливочного масла и растопить.

5. Очистить чеснок и измельчить. Выложить на сковороду и обжарить буквально 1 минуту.

6. Выложить стейк на и жарить на среднем огне.

7. Сколько жарить стейк зависит от толщины кусочка и температуры. Как сделать стейк из акулы равномерно прожаренным и не сухим? Важно перевернуть его только 1 раз.