1. Подготовьте продукты для салата. Заранее отварите в соли со специями куриное филе, остудите. Очистите лук и морковь. По желанию можно использовать чеснок (1-2 зубчика, не более).
2. Лук порежьте тонкими полукольцами, морковь натрите на крупной терке. Обжарьте овощи на растительном масле с добавлением соли до мягкости.
3. Куриное филе порежьте кубиками или просто разберите на волокна.
4. Добавьте к курице порезанные соломкой огурчики.
5. Добавьте в салат жареные овощи, майонез, соль, перец черный.
6. Перемешайте салат, подайте к столу. Приятного аппетита!