Главная / Каталог рецептов / Салаты / Теплый салат из куриной печени с рукколой

Теплый салат из куриной печени с рукколой

Приготовил : Homemadefood

07.08.2022
Время приготовления: 20 мин

Отличный вариант салата с куриной печенью может стать сытным перекусом в течение дня между основными приемами пищи. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

При желании в салат можно добавить обжаренный лук, болгарский перец или кабачок, тогда салат дольше будет оставаться теплым. При желании бальзамический уксус можно заменить на лимонный сок, если уксуса нет в наличии.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная печень / Зелень / Руккола

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Помидор 1 Штука
Салат латук 50 Грамм
Печень куриная 200 Грамм
Уксус бальзамический 1 Чайная ложка
Моцарелла 50 Грамм
Руккола 50 Грамм
Соль По вкусу
Масло растительное 1 Ст. ложка
Масло оливковое 1 Ст. ложка
Лук красный 20 Грамм
Перец По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

141 ккал

Калорийность

4 г

Белки

17 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Теплый салат из куриной печени с рукколой"

Теплый салат из куриной печени с рукколой - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты. Помойте латук, рукколу и печень с овощами, обсушите все насухо бумажными полотенцами. Сразу же нарежьте помидор ломтиками и лук кольцами.

Теплый салат из куриной печени с рукколой - фото шаг 2

Ломтики печени должны быть крупными, тогда они дольше останутся в салате теплыми. Разогрейте в сковороде растительное масло, обжарьте на нем печень минуты по 3-4 с каждой стороны.

Теплый салат из куриной печени с рукколой - фото шаг 3

Пока печень жарится на умеренном огне, порвите руками салат, выложите на тарелку, посыпьте латук рукколой.

Теплый салат из куриной печени с рукколой - фото шаг 4

Выложите обжаренную горячую печень на латук, положите ломтики помидора, посолите и поперчите по вкусу.

Теплый салат из куриной печени с рукколой - фото шаг 5

Посыпьте салат моцареллой и красным луком, сбрызните оливковым маслом и бальзамическим уксусом.

Теплый салат из куриной печени с рукколой - фото шаг 6

Готовый теплый салат из куриной печени с рукколой готов! Сразу подавайте к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Теплый салат из куриной печени с рукколой

5.0 2

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Теплый салат из куриной печени с рукколой"

Рекомендуем рецепты:
Салат с копченой курицей и сельдереем
Галушки с печенью
Салат из пекинской капусты с сухариками
Курица с беконом и сыром
Фахитас с курицей

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: