Горячий салат с куриной печенью
Теплый салат из куриной печени с рукколой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Отличный вариант салата с куриной печенью может стать сытным перекусом в течение дня между основными приемами пищи. Берите на заметку рецепт!
Описание приготовления:
При желании в салат можно добавить обжаренный лук, болгарский перец или кабачок, тогда салат дольше будет оставаться теплым. При желании бальзамический уксус можно заменить на лимонный сок, если уксуса нет в наличии.Состав / Ингредиенты:
- Печень куриная 200 грамм
- Помидор 1 штука
- Лук красный 20 грамм
- Моцарелла 50 грамм
- Салат латук 50 грамм
- Руккола 50 грамм
- Масло растительное 1 ст. ложка
- Масло оливковое 1 ст. ложка
- Уксус бальзамический 1 ч. ложка
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Количество порций
2
Калорийность
141 ккал
Калорийность
4 г
Белки
17 г
Жиры
2 г
Углеводы
Как приготовить "Теплый салат из куриной печени с рукколой"
Подготовьте ингредиенты. Помойте латук, рукколу и печень с овощами, обсушите все насухо бумажными полотенцами. Сразу же нарежьте помидор ломтиками и лук кольцами.
Ломтики печени должны быть крупными, тогда они дольше останутся в салате теплыми. Разогрейте в сковороде растительное масло, обжарьте на нем печень минуты по 3-4 с каждой стороны.
Пока печень жарится на умеренном огне, порвите руками салат, выложите на тарелку, посыпьте латук рукколой.
Выложите обжаренную горячую печень на латук, положите ломтики помидора, посолите и поперчите по вкусу.
Посыпьте салат моцареллой и красным луком, сбрызните оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
Готовый теплый салат из куриной печени с рукколой готов! Сразу подавайте к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Теплый салат из куриной печени с рукколой
5.0
2
Похожие рецепты:
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов