мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Зразы картофельные с мясом



Приготовил:  
23.12.2016
Время приготовления: 3 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Как приготовить зразы картофельные с мясом? Рекомендую для приготовления теста для зразов использовать картофель, отваренный в мундире. Он обладает отличными клейкими свойствами и отлично подходит.

Описание приготовления:

Зразы картофельные с мясной начинкой можно готовить не только используя мясо птицы, но и мясо говядины, свинины. Начинку можно дополнить обжаренными грибами. Так же хорошо с грибами будет сочетаться копченый бекон. Пробуйте и экспериментируйте!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Картофель / Мука и тесто
Блюдо: Горячие блюда / Зразы / Блюда с начинкой
География кухни: Европейская

Ингредиенты:

  • Картофель отварной в мундире — 1,5 Килограмма
  • Лук репчатый — 2 Штуки
  • Отварное мясо птицы — 500 Грамм
  • Соль — По вкусу
  • Мука пшеничная — 4 Ст. ложки

Количество порций: 15

Как приготовить "Зразы картофельные с мясом"

Зразы картофельные с мясом - фото шаг 1
Картофель, отваренный в мундире очистите от шкурки.
Зразы картофельные с мясом - фото шаг 2
Картофель натрите на крупной терке.
Зразы картофельные с мясом - фото шаг 3
Добавьте соль, муку. Руками замесите однородное тесто.
Зразы картофельные с мясом - фото шаг 4
Получим вот такое картофельное тесто.
Зразы картофельные с мясом - фото шаг 5
Репчатый лук нарежьте или измельчите блендером.
Зразы картофельные с мясом - фото шаг 6
Отварное мясо птицы измельчите блендером.
Зразы картофельные с мясом - фото шаг 7
Репчатый лук обжарьте на растительном масле до румяности. Добавьте лук к мясу, посолите и перемешайте.
Зразы картофельные с мясом - фото шаг 8
Наберите немного картофельного теста. На столе, припудренном мукой, сформируйте блинчик.
Зразы картофельные с мясом - фото шаг 9
Немного мясной начинки наберите и выложите на картофельный блинчик.
Зразы картофельные с мясом - фото шаг 10
Соедините края блинчика и сформируйте котлетку-зразу.
Зразы картофельные с мясом - фото шаг 11
Так сформируйте все зразы.
Зразы картофельные с мясом - фото шаг 12
Обжарьте зразы на растительном масле с двух сторон.
Зразы картофельные с мясом - фото шаг 13
Зразы можно подавать к столу. Дополнительно можно подать сметану.

Оценить рецепт Зразы картофельные с мясом:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 5
Похожий видеорецепт "Зразы картофельные с мясом"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Иона 31.07.2017 21:10 «Ответить

Скажите, а можно ли зразы запекать в духовке? При какой температуре и сколько времени?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Зара 09.06.2018 04:40 «Ответить

там же все готовое, просто нужно до румяной корочки довести и всё.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Большое количество рецептов с пошаговыми фотографиями, то о чем мечтает любая хозяйка.
цезарь с креветками

Сезонные блюда, заготовка варенья и мариновка - на сайте Povar.ru всегда все вовремя.
рецепты хлеба