Зимний кекс



Приготовил :  
22.12.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Хочу предложить вам очень простой, но необыкновенно вкусный и ароматный кекс с добавлением апельсинового джема. Эта чудесная домашняя выпечка поможет скрасить любой холодный зимний вечер. Угощайтесь!

Описание приготовления:

Предпраздничная атмосфера уже чувствуется и по этому поводу предлагаю приготовить "Зимний" кекс. Эта вкусная и ароматная выпечка поможет настроиться на волну приближающихся новогодних праздников. В тесто по желанию можете добавлять любые орехи, цукаты, кусочки шоколада или суфохрукты. Все это сделает и без того замечательный кекс еще интереснее и благороднее.


Назначение: Для детей / На десерт
Основной ингредиент: Фрукты / Апельсин / Тесто
Блюдо: Выпечка / Кексы / Сладкое
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Яйцо  — 3 Штуки
  • Сахар  — 100 Грамм
  • Сметана  — 120 Грамм
  • Майонез  — 60 Грамм
  • Джем апельсиновый  — 100 Грамм (+ 1 ст. л. для глазури)
  • Разрыхлитель теста  — 12 Грамм
  • Мука  — 300 Грамм
  • Шоколад  — 90 Грамм
  • Вода  — 10 Миллилитров
  • Апельсин  — 1 Штука (цедра)

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Зимний кекс"

Зимний кекс - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Зимний кекс - фото шаг 2
Взбейте яйца с сахаром до появления белой пены.
Зимний кекс - фото шаг 3
Добавьте апельсиновый джем, сметану, майонез и 1 ст. л. апельсиновой цедры.
Зимний кекс - фото шаг 4
Перемешайте все до однородности, добавьте разрыхлитель и частями введите муку. Муки может уйти чуть больше или меньше, чем указано. Не всыпайте всю сразу.
Зимний кекс - фото шаг 5
Тесто должно получиться по консистенции как густая сметана.
Зимний кекс - фото шаг 6
Форму для выпечки смажьте маслом, присыпьте дно и бока мукой или манкой и выложите тесто. Разровняйте тесто лопаткой. Выпекайте при 200 градусах 30 минут, затем убавьте до 180 градусов и пеките еще 15 минут.
Зимний кекс - фото шаг 7
Зимний кекс готов. Выньте его из духовки и немного остудите.
Зимний кекс - фото шаг 8
Украсить кекс можно на свой вкус. Я предлагаю приготовить ароматную шоколадную глазурь. Для этого поломайте шоколад на кусочки, добавьте 1 ст. л. апельсинового джема и примерно 0,5 ст. л. воды. Растопите в микроволновке или на водяной бане.
Зимний кекс - фото шаг 9
Готовый кекс переверните и покройте еще теплой шоколадно-апельсиновой глазурью. Сверху я натерла еще немного апельсиновой цедры и украсила кондитерскими украшениями.
Зимний кекс - фото шаг 10
Нарезаем кекс на кусочки и наслаждаемся. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Апельсиновый джем по желанию можно заменить на любой другой на ваш вкус.

Оценить рецепт Зимний кекс:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 5
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Поля 11.01.2020 01:30 «Ответить

а чем майонез можно заменить?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Дарья Вакулова 25.12.2018 00:01 «Ответить

Шикарный кекс! Не отказалась бы от кусочка :)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Оксана Ч. АВТОР 26.12.2018 16:21 «Ответить

Даша, угощайся!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Натали 23.12.2018 18:19 «Ответить

Я такую красоту готова есть не только зимой! :wub:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Оксана Ч. АВТОР 24.12.2018 01:46 «Ответить

Поддерживаю тебя, Наташ, я тоже!;))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Маришка Т. 22.12.2018 18:09 «Ответить

Отличный зимний кекс!!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Оксана Ч. АВТОР 23.12.2018 03:13 «Ответить

Спасибо!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Вика Василенко 22.12.2018 14:33 «Ответить

Красота, такой праздничный!!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Оксана Ч. АВТОР 23.12.2018 03:13 «Ответить

Спасибо, Викуль!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?