мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Зеленый рулет на белках



Приготовил:  
23.07.2018
Время приготовления: 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Легкий белковый омлет, свернутый рулетом с начинкой из овощей и сыра – что может быть более подходящим вариантом для летнего завтрака, перекуса или ужина? Быстро, вкусно и интересно!

Описание приготовления:

Отличное решение для оставшихся после выпечки белков! Выберите любимую зелень и сыр, и приготовьте легкое ароматное блюдо. Овощи для начинки также можно брать любые. Угощайтесь!


Назначение: На завтрак / На ужин / Для детей / На завтрак / Полдник / На полдник / На скорую руку / Летние
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Яйца / Сливочный сыр / Брынза / Зелень
Блюдо: Закуски / Омлет
География кухни: Русская кухня
Диета: Для диабетиков / Диетическое питание / Низкокалорийные / Рецепты без вреда / ПП рецепты

Ингредиенты:

  • Белки яичные — 4 Штуки
  • Зелень — 2 Пучка (укроп, петрушка, шпинат, зеленый лук и любая по вашему вкусу)
  • Вода — 50 Миллилитров
  • Мука пшеничная в/сорт — 2-3 Ст. ложек
  • Масло растительное — 1 Ст. ложка
  • Перец сладкий — 1 Штука (лучше 2 половинки разных цветов)
  • Морковь — 1 Штука
  • Брынза — 150 Грамм (мягкая сербская)
  • Сыр сливочный — 100 Грамм

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Зеленый рулет на белках"

Зеленый рулет на белках - фото шаг 1
Зелень сложите в чашу комбайна, добавьте 50 мл воды и пробейте до однородности.
Зеленый рулет на белках - фото шаг 2
Добавьте белки, взбейте с зеленью. Ddtlbnt муку и масло, посолите и поперчите по вкусу. Пробейте массу до однородности.
Зеленый рулет на белках - фото шаг 3
Вылейте тесто на противень, покрытый пергаментом и выпекайте в разогретой до 220 градусов духовке минут 5. Тесто должно лишь схватиться и стать упругим.
Зеленый рулет на белках - фото шаг 4
Выньте готовый пласт и снимите с пергамента. Сверните в рулет и дайте остыть.
Зеленый рулет на белках - фото шаг 5
Мелко нашинкуйте морковь и сладкий перец. Запеките в микроволновке в течение 2 минут.
Зеленый рулет на белках - фото шаг 6
Немного остудите овощи и смешайте их с размятой брынзой и сливочным сыром, добавьте зеленый лук, немного посолите и поперчите.
Зеленый рулет на белках - фото шаг 7
Разверните рулет и намажьте 2/3 его начинкой.
Зеленый рулет на белках - фото шаг 8
Сверните снова в тугой рулет. Омлет пластичный и прекрасно сворачивается.
Зеленый рулет на белках - фото шаг 9
Плотно оберните пергаментом и закрутите края «конфеткой». Остудите рулет в холодильнике.
Зеленый рулет на белках - фото шаг 10
Подавайте, нарезав кусочками, с помидорами и свежей зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Зеленый рулет на белках:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?