Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Зеленый лук на зиму

Зеленый лук на зиму

Обновлен : Алексей Марчук

04.08.2021
Время приготовления: 15 мин

Сегодня я хочу поделиться очень удачными способами хранения зеленого лука на зиму — заморозка. Согласитесь, очень удобно иметь под рукой такую заготовку.

Описание приготовления:

В таком виде лук очень хорошо хранится, не теряет вид, посмотрите на последнее фото, выглядит как свежий, не правда ли? Весь секрет в том, что лук нужно очень хорошо обсушить после мытья, чтобы убрать всю воду, тогда он не будет слипаться, а останется рассыпчатым, красивым. Храните его в контейнерах для заморозки или обычных зип-пакетах на молниях. Не размораживать перед употреблением. Замороженный зеленый лук прекрасно подходит для приготовления омлетов, запеканок, соусов, первых блюд. Отлично смотрится в выпечке, закусочных кексах и хлебе. Белую часть замороженного лука я добавляю в зажарку к первым блюдам.

Основной ингредиент: Овощи / Лук / Зеленый лук

Блюдо: Заготовки

Состав / Ингредиенты:

Зеленый лук 1 Пучок

Количество порций 2

Калорийность

29 ккал

Калорийность

2 г

Белки

0 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Зеленый лук на зиму"

Подготовьте зеленый лук. Вымойте тщательно, хорошо обсушите. Приготовьте сразу тару в которой хотите заморозить, у меня пластиковые контейнеры с крышками. Можно взять обычные пакеты.