Главная / Каталог рецептов / Овощи / Помидор / Чеснок / Зеленые помидоры / Зеленые помидоры в собственном соку

Зеленые помидоры в собственном соку



Приготовил :  
11.10.2019
Время приготовления: 12 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом отличной закуски из зеленых помидор! Сейчас как раз тот период, когда их еще достаточно много, и они уже вряд ли поспеют, так что нужно из них что-то готовить!

Описание приготовления:

В этом году я заготовила достаточно много зеленых помидоров на зиму, но хочется покушать вкусную закуску из них уже сейчас, поэтому здесь как нельзя кстати будет мой рецепт, как приготовить зеленые помидоры в собственном соку. Эта закуска идеально подойдет любителям остренького. Ее можно подавать к любым мясным, рыбным блюдам, блюдам из курицы, отлично подойдет для пикника.


Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Чеснок / Зеленые помидоры
Блюдо: Закуски / Острое

Ингредиенты:

  • Зеленые помидоры  — 300 Грамм
  • Чеснок  — 10 Зубчиков
  • Соль  — 1-1,5 Чайных ложки
  • Петрушка  — 1/2 Пучка

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Зеленые помидоры в собственном соку"

Зеленые помидоры в собственном соку - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Помидоры можно брать как полностью зеленые, так и слегка бурые.
Зеленые помидоры в собственном соку - фото шаг 2
Помидоры порежьте на кружочки толщиной примерно 6 мм.
Зеленые помидоры в собственном соку - фото шаг 3
Мелко нарежьте петрушку. Зубчики чеснока пропустите через пресс. Смешайте.
Зеленые помидоры в собственном соку - фото шаг 4
В глубокую миску, можно в стеклянный контейнер, сложите примерно треть нарезанных помидор. Присолите.
Зеленые помидоры в собственном соку - фото шаг 5
Теперь выложите примерно треть смеси петрушки и чеснока.
Зеленые помидоры в собственном соку - фото шаг 6
Снова выложите помидоры, присолите и снова чеснок с зеленью, и еще раз повторите. Должно получиться не менее трех слоев. Не перемешивайте.
Зеленые помидоры в собственном соку - фото шаг 7
Накройте помидоры тарелочкой подходящего размера и поставьте груз. Отправьте помидоры в таком виде в холодильник на ночь.
Зеленые помидоры в собственном соку - фото шаг 8
Посмотрите, сколько сока пустили помидоры! И это зеленые помидоры, а которых, кажется, совсем нет сока!
Зеленые помидоры в собственном соку - фото шаг 9
Помидоры получились остренькими, с ярким чесночным ароматом! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Зеленые помидоры в собственном соку:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:biggrin::angry::happy::cool::sad::sleep::blink::ph34r::wacko::huh::dry::mellow::ohmy::blush::rolleyes::smile::unsure::wub::mad::laugh::tongue::excl::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?