Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Блины / Зеленые блины

Зеленые блины

Приготовил : Марина Софьянчук

19.03.2019
Время приготовления: 40 мин

Хотите удивить своих родных оригинальными блинами? Тогда приготовьте зеленые блины, используя натуральный краситель - шпинат. Получится не только очень вкусно, но еще и полезно!

Описание приготовления:

Приготовить зеленые блины со шпинатом не сложнее, чем приготовить обычные блины, единственное, вам понадобится еще один ингредиент - молотый шпинат. Можно использовать как свежий, так и замороженный. Блины со шпинатом получаются ярко-зеленого цвета, очень аппетитные и нежные. Такие блины можно подавать как самостоятельную закуску с различными соусами. Также в них можно завернуть любую начинку - плавленый сыр с чесноком, рыбу, яйца, морепродукты. Такая закуска будет оригинально смотреться даже на праздничном столе. По желанию, зеленые блины можно сделать и сладкими, но тогда придется добавить больше сахара, чтобы перебить вкус шпината.

Назначение: На завтрак / На обед / На полдник

Основной ингредиент: Шпинат / Тесто / Зелень

Блюдо: Выпечка / Блины

Состав / Ингредиенты:

Шпинат 1 Пучок
Молоко 500 Миллилитров
Мука 5 Ст. ложек
Яйца 2 Штуки
Соль 1/2 Чайных ложки
Растительное масло 2 Ст. ложки

Количество порций 3

Калорийность

145 ккал

Калорийность

5 г

Белки

9 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Зеленые блины"

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Если у вас свежий шпинат, то измельчите его с помощью блендера или мясорубки до состояния кашицы. Если у вас замороженный шпинат, то скорее всего, он уже измельченный, тогда вам останется его просто разморозить.

Яйца размешайте с молоком, добавьте соль и растительное масло.

Добавьте пюре из шпината. Перемешайте.

Постепенно вводите муку, размешивайте, чтобы не было комочков. Возможно, вам понадобится муки больше или меньше, в зависимости от того, насколько шпинат сочный. Тесто должно получиться достаточно жидким, вязким.

Сковороду слегка смажьте растительным маслом (только для первого блина) и хорошо разогрейте. Половником распределите тесто по всему дну сковороды. Пеките блины на среднем огне с двух сторон до готовности.