Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Маффины / Заварные маффины

Заварные маффины

04.09.2020
Время приготовления: 40 мин

Маффины — это небольшие кексы, которые помещаются на ладони. Рецептов в интернете можно найти очень много и каждый по-своему будет уникален. Сегодня расскажу, как приготовить заварные маффины.

Описание приготовления:

Рецепт простой и вкусной домашней выпечки. Если добавить в маффины любой крем или джем, то получится настоящий десерт, который украсит любой праздничный стол. Такое лакомство несомненно придется по вкусу детям и взрослым.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Мука

Блюдо: Выпечка / Маффины

Состав / Ингредиенты:

Мука 150 грамм
Сахар 80 грамм
Какао 1 ст. ложка
Разрыхлитель теста 1 ч. ложка
Сода 1/3 ч. ложки
Соль 1 щепотка
Яйцо 1 штука
Молоко 85 мл
Масло сливочное 75 грамм

Количество порций 6

Калорийность

341 ккал

Калорийность

6 г

Белки

17 г

Жиры

40 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Заварные маффины"

Подготовьте все ингредиенты.

Налейте в миску молоко, добавьте яйцо и перемешайте.

Поставьте на водяную баню и прогрейте смесь постоянно помешивая. Затем добавьте масло, сахар и соль. Продолжайте помешивать до полного растворения всех ингредиентов.

Снимите миску с огня, добавьте какао и соду.

Перемешайте и оставьте на 10 минут.

Добавьте муку и разрыхлитель.

Перемешайте все до однородного состояния.

Разложите тесто по формочкам, заполняя их примерно на 2/3 и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 20-30 минут, после чего достаньте и остудите на решетке.