Заварной крем воздушный
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю отличный крем, который всегда получается. Его рецепт предельно прост. Подходит такой крем к различным фруктовым десертам, для смазывания коржей торта, как начинка пирожных или слоек.
Описание приготовления:
Если вам интересно, как приготовить заварной крем воздушный, то прочтите этот рецепт. Такой сладкий крем просто универсален. Подавайте с ним охлажденные фрукты, вот увидите: это очень вкусно!Состав / Ингредиенты:
- Ванильный сахар 15 грамм
- Мука пшеничная 35 грамм
- Яичный желток 3 штуки
- Сахар 150 грамм
- Молоко 400 мл
Количество порций
6
Калорийность
187 ккал
Калорийность
4 г
Белки
5 г
Жиры
32 г
Углеводы
Как приготовить "Заварной крем воздушный"
Возьмите сырые куриные яйца, разбейте их, аккуратно отсоедините желток от белка. Затем переложите три желтка в небольшую мисочку или пиалку. Добавьте к сырым куриным желткам сахар, ванилин, муку. Хорошенько разотрите ингредиенты вилкой.
Молоко влейте в любую посуду, в которой его можно закипятить. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Или же воспользуйтесь для этого микроволновкой.
Пока молоко еще остается максимально горячим, добавьте к нему смесь из сахара, желтков и муки. Делая это, не прекращайте перемешивать ингредиенты, чтобы куриные желтки не свернулись под воздействием высокой температуры.
Поставьте полученный крем на плиту. Включите самый медленный огонь и, не прекращая помешивать, доведите до кипения. Варите крем до полного загустения. На это уходит около пяти минут. Готовый крем остудите и храните в холодильнике.
Оценить рецепт Заварной крем воздушный
4.5
4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Заварной крем простой и быстрый
Заварной крем на воде
Заварной крем по ГОСТу
Заварной крем для медовика
Простой рецепт заварного крема
Быстрый заварной крем
Крем для "Наполеона" заварной
Крем заварной для медовика
Классический заварной крем
Заварной крем с мукой
Заварной крем с крахмалом
Заварной ванильный крем
Крем - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
Что приготовить к романтическому ужину? На выбор тысячи рецептов вкуснейших блюд и напитков по любому поводу.
как приготовить пастилу из вишни
Как приготовить пасхальный кулич? На ваш выбор тысячи рецептов на каждый день и по любому поводу.
говядина в фольге в мультиварке
как приготовить пастилу из вишни
Как приготовить пасхальный кулич? На ваш выбор тысячи рецептов на каждый день и по любому поводу.
говядина в фольге в мультиварке