Шоколадный рулет с заварным кремом
Заварной бисквитный рулет
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Тесто для этого рулета очень необычное. Сначала тесто нужно заварить, а затем превратить в бисквитное. Благодаря этой процедуре, рулет получается сочным и очень нежным. Попробуйте!
Описание приготовления:
Если вы хотите сделать рулет не только вкусным, но и полезным, попробуйте добавить в крем немного творога. Также для сочности можно добавить в начинку ягоды или фрукты. Будет очень вкусно!Состав / Ингредиенты:
- Молоко 50 мл
- Сливочное масло 50 грамм
- Мука 5 ст. ложек
- Яйцо 5 штук
- Сахар 80 грамм
- Сливки 33% 250 грамм
- Сахарная пудра 3 ст. ложки
Количество порций
3
Калорийность
290 ккал
Калорийность
6 г
Белки
18 г
Жиры
25 г
Углеводы
Как приготовить "Заварной бисквитный рулет"
Доведите до кипения масло с молоком.
Добавьте муку и перемешайте до получения однородного теста.
Затем отделите 4 желтка от белков. Введите желтки и 1 яйцо в тесто.
А оставшиеся 4 белка взбейте отдельно в пышную пену.
Смешайте белки с тестом. Делайте это аккуратно, чтобы белки не осели и тесто оставалось пышным. Выложите тесто на противень для выпечки и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 8-10 минут.
Готовый бисквит скрутите в рулет вместе с бумагой и дайте остыть.
Для крема взбейте сливки с сахарной пудрой.
Остывший бисквит смажьте кремом и скрутите в рулет.
Полейте бисквитный рулет растопленным шоколадом и уберите в холодильник, чтобы крем немного застыл.
Приятного чаепития!
Оценить рецепт Заварной бисквитный рулет
5.0
5
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Злата 
28.01.2020 09:35
Я даже не ожидала такого результата.Домочадцы мои в восторге.Большое спасибо за рецепт.
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов