Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Запеканка / Запеканка с сыром, фасолью и ветчиной

Запеканка с сыром, фасолью и ветчиной

12.07.2018
Время приготовления: 50 мин

Для меня запеканка всегда ассоциировалась с чем-то молочным или макаронным и не всегда вкусным. Но сейчас я узнала немало отличных рецептов, которые совсем непохожи на привычные. Попробуйте и вы!

Описание приготовления:

Принцип таких блюд прост: берите разные овощи, мясные изделия, делайте заливку — и всё это в духовку. А если пока не знаете вкусных сочетаний, то прочтите о том, как приготовить запеканку с сыром, фасолью и ветчиной. Изначально подготавливаются только бобовые, а в остальном всё очень просто и доступно.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Ветчина / Молочные продукты / Сыр

Блюдо: Выпечка / Запеканка

География кухни: Американская

Состав / Ингредиенты:

Ветчина 200 грамм
Твёрдый сыр 200 грамм
Сливочное масло 50 грамм
Сливки нежирные 240 мл
Сливочный сыр 120 грамм
Мука пшеничная 30 грамм
Фасоль стручковая 1 кг
Соль 0,5 ч. ложки
Репчатый лук 85 грамм
Куриный бульон 240 мл
Чесночный порошок 0,5 ч. ложки

Количество порций 6

Калорийность

180 ккал

Калорийность

18 г

Белки

20 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Запеканка с сыром, фасолью и ветчиной"

Запеканка с сыром, фасолью и ветчиной - фото шаг 1

1. Вскипятите около 3-х литров воды. Отварите в кипятке фасоль в течение 5 минут. Затем воду слейте, а бобовые обсушите.

Запеканка с сыром, фасолью и ветчиной - фото шаг 2

2. В это же время в сковороде расплавьте масло. Добавьте в него чесночный порошок и соль. Влейте сливки. Варите смесь 5 минут, помешивая. Затем натрите твёрдый сыр и добавьте кусочками сливочный.

Запеканка с сыром, фасолью и ветчиной - фото шаг 3

3. Отдельно обжарьте мелко порубленный лук. Добавьте его в сырную смесь вместе с ветчиной, порезанной кубиками. Когда сыр расплавится, влейте всё в форму для выпечки, выложив на дно фасоль.