Запеканка с картофелем и мясным фаршем

Юлия Мальченко

15.06.2018
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Готовится такая запеканка около 2 часов. Ее можно подавать даже на праздничный стол: выглядит эффектно, необычно и очень вкусно. Вместо фарша можно положить целые куски мяса или приготовить с овощами

Описание приготовления:

Запеканка с картофелем и мясным фаршем запекается чуть менее часа. Она получается не только вкусной, но и сытной. Вместо фарша, например, можно брать мясо и предварительно мариновать его с луком. У нас более упрощенный вариант и более полезный, поскольку такую запеканку можно давать и деткам.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Молочные продукты / Сыр / Фарш

Блюдо: Выпечка / Горячие блюда / Запеканка

Состав / Ингредиенты:

Фарш 300 грамм
Сметана 200 грамм
Яйцо 1 штук
Картофель 5-7 штук
Лук 1 штук
Сыр 150 грамм
Соль По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

175 ккал

Калорийность

8 г

Белки

12 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Запеканка с картофелем и мясным фаршем"

Запеканка с картофелем и мясным фаршем - фото шаг 1

Пока нагревается духовка, нам нужно подготовить все ингредиенты. Итак, нарезаем картофель.

Запеканка с картофелем и мясным фаршем - фото шаг 2

Выкладываем сверху фарш и лук. Равномерно распределяем, солим и приправляем по вкусу.

Запеканка с картофелем и мясным фаршем - фото шаг 3

Соус можно приготовить на основе майонеза. Если готовите блюдо для детей в том числе, то сделайте заливку на основе сметаны.

Запеканка с картофелем и мясным фаршем - фото шаг 4

Взбейте яйцо со сметаной и солью до однородной консистенции. Если масса получится слишком густой, добавьте немного воды.

Запеканка с картофелем и мясным фаршем - фото шаг 5

На фарш выложите еще слой нарезанного картофеля, после чего полейте равномерно по всей поверхности готовым соусом.

Запеканка с картофелем и мясным фаршем - фото шаг 6

Потрите сыр и посыпьте равномерно поверх заливки.

Запеканка с картофелем и мясным фаршем - фото шаг 7

Затем отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут. Следите за процессом приготовления и регулируйте время самостоятельно. У меня ушло почти 50 минут на приготовление этого блюда.

Запеканка с картофелем и мясным фаршем - фото шаг 8

Подается такая картошка как самостоятельное блюдо в горячем виде. Если готовите на праздничный стол, то выбирайте красивую форму для запекания и выставляйте на стол прямо в ней.