Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Картофельная запеканка с фаршем на сковороде

Картофельная запеканка с фаршем на сковороде

Приготовил : Владимир Братиков

09.09.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Если вы хотите быстро приготовить простое и довольно сытное блюдо для обеда, воспользуйтесь этим рецептом. Запеканка — блюдо несложное в приготовлении, так что у вас все получится вкусно.

Описание приготовления:

Простое и незамысловатое блюдо к обеду или к ужину — для тех, кто сильно проголодался, ведь блюдо довольно сытное. Из минимального количества продуктов вы сможете приготовить вот такую картофельную запеканку с фаршем на сковороде. Это блюдо я обычно готовлю на даче, там у меня нет духовки. Если у вас остался отваренный картофель, блюдо приготовится еще быстрее. Вареный картофель лишь слегка обжарьте на сильном огне до корочки. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Фарш

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Мясной фарш 400-500 Грамм
Картофель 7-8 Штук
Лук репчатый 1 Штука
Морковь 1 Штука
Яйцо 2-3 Штук
Молоко 150 Миллилитров
Соль 1 Чайная ложка
Перец черный молотый 2-3 Щепоток
Масло растительное 100 Миллилитров
Зелень укропа, петрушки 20 Грамм
Сыр твердый 50-70 Грамм
Помидоры 1 Штука

Количество порций 2

Калорийность

151 ккал

Калорийность

7 г

Белки

10 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Картофельная запеканка с фаршем на сковороде"

Картофельная запеканка с фаршем на сковороде - фото шаг 1

Очистим картофель, нарежем его некрупной соломкой. Разогреем сковороду с 3-4 ложками растительного масла и обжарим картофель почти до готовности. Посолите и поперчите его в конце.

Картофельная запеканка с фаршем на сковороде - фото шаг 2

Очистим лук и морковь. лук порежем кубиками, морковь натрем на крупной терке. Обжарим лук и морковь на растительном масле до мягкости, затем добавим фарш и обжариваем минут 7-8. Солим и перчим по вкусу.