Картофельная запеканка с куриным фаршем
Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Горячие блюда / Запеканка / Картофельная запеканка с мясным фаршем
Картофельная запеканка с мясным фаршем
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вашему вниманию - классический рецепт картофельной запеканки с мясным фаршем. Уплетается за две щеки сразу, так что готовьте сразу большое количество. Необыкновенно нежная, аппетитная, но доступная!
Описание приготовления:
Хочу с вами поделиться классическим рецептом картофельной запеканки с мясным фаршем, так как он уже которое поколение подряд готовится в моей семье. И не зря, - на все случаи жизни подходит, и я не встречала еще человека, которому бы такая вкуснятина не пришлась по душе. Попробуйте!Итак, как приготовить картофельную запеканку с мясным фаршем:
1. Для начала ставим на огонь кастрюльку с подсоленной водой, и отвариваем мытый и чищеный картофель до готовности.
2. В это время вы как раз успеете очистить и мелко нашинковать лук и обжарить его вместе с фаршем на сковороде. Жарим, закрыв крышкой, чтобы фарш остался сочным. Приправы, соль и перец - на ваше усмотрение.
3. Сыр натираем на крупной терке.
4. Когда картошка сварится, добавим к ней сметану и часть сыра, и делаем пюре, как обычно вы это привыкли делать, только с добавлением одного яйца. Солим и перчим, если нужно.
5. Теперь все очень просто - выкладываем половину картофельного пюре на противень, затем - слой фарша со сковороды вместе с остатками масла.
6. Выкладываем сверху остаток картофеля, посыпаем сыром, и отправляем в разогретую духовку на 20-30 минут.
Готово! Картофельная запеканка с мясным фаршем в домашних условиях всегда получается мягкой, нежной, с аппетитной румяной корочкой.Так что если слюнки уже потекли, - марш готовить! :)
Состав / Ингредиенты:
- Картофель 700 грамм
- Фарш 500 грамм
- Сыр твердый 200 грамм
- Яйцо 1 штука
- Лук 1 штука
- Сметана 1/2 стакана
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Количество порций
3
Оценить рецепт Картофельная запеканка с мясным фаршем
4.3
90
Похожие рецепты:
Запеканка из картофеля и мясного фарша
Картофельная запеканка с фаршем и сыром
Картофельная запеканка с фаршем
Картофельная запеканка с фаршем и грибами
Картофельная запеканка с фаршем в духовке
Картофельная запеканка с фаршем в мультиварке
Картофельная запеканка с мясом
Картофельная запеканка с зеленью
Комментарии :
Елена Прекрасная 
22.03.2015 14:54
Приготовила, мне очень понравилось! 
а чтобы красиво разрезать лучше дать запеканке немного остыть 
Запеканка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов