Овощная запеканка с цветной капустой
Запеканка овощная с сыром
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Запеканка овощная с сыром — это вкусное и полезное блюдо. Овощи получаются очень нежными. А сметанная заливка с сыром позволяет добиться хрустящей и красивой корочки сверху. Обязательно попробуйте!
Описание приготовления:
Основой этого рецепта служат овощи, а именно — кабачок и морковь. Они очень полезны для здоровья, а при запекании получаются нежными и ароматными. Сырно-сметанная заливка отлично дополняет овощи, позволяя им "схватиться" в процессе приготовления. Чтобы узнать, как приготовить запеканку овощную с сыром, просто прочтите этот рецепт.Состав / Ингредиенты:
- Морковь 1 штука (крупная)
- Кабачки 150 грамм
- Яйцо куриное 3 штуки
- Сметана 50 грамм
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Сыр твердый 60 грамм
- Соль, перец По вкусу
- Масло растительное 1 ч. ложка
Количество порций
3
Калорийность
144 ккал
Калорийность
7 г
Белки
11 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Запеканка овощная с сыром"
Морковь очистите от кожуры и вымойте. Кабачок также промойте под водой и обрежьте у него края с двух сторон. Нарежьте овощи тонкими длинными слайсами. Это можно сделать при помощи специальной терки или же овощечистки.
Форму для запекания смажьте растительным маслом. Затем выложите в нее слайсы моркови и кабачка, чередуя их между собой так, чтобы получилось что-то наподобие розы.
В глубокую тарелку, миску или пиалу вбейте сырые куриные яйца. Добавьте к ним соли и перец, тщательно взбейте яйца до однородной массы при помощи вилки или венчика.
К яйцам добавьте сметану. Она может быть как жирной, так и с пониженным содержанием жиров. Натрите на мелкой терке любой твердый сыр. Добавьте его к остальным ингредиентам и тщательно все перемешайте.
Залейте полученной массой овощи в форме. Разогрейте духовку до ста восьмидесяти градусов, поставьте в нее форму с овощами и запекайте сорок минут. Подавайте запеканку горячей.
Оценить рецепт Запеканка овощная с сыром
4.8
8
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Запеканка из кабачков и помидоров с сыром в духовке
Овощная "Паннакотта" с сыром
Запеканка из брокколи и цветной капусты с сыром
Овощная запеканка в духовке
Картофельно-кабачковая запеканка с сыром
Кабачковая запеканка с сыром
Капустная запеканка с сыром
Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком
Категории рецепта
Комментарии :
Alisa Bright 
20.07.2025 09:49
Запеканка вышла отлично, овощи хорошо подрумянились и сыр приятно потянулся. Семья оценила вкус, за ужином добавки просили. Думаю, в следующий раз добавлю немного чеснока для пикантности.
Запеканка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов