Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Запеканка картофельная

Запеканка картофельная

20.06.2017
Время приготовления: 1 ч.

Если вы хотите приготовить простой сытный обед для всей семьи, то вам нужен рецепт, как приготовить картофельную запеканку. Это вкусное блюдо — спасение для любой хозяйки, у которой немного времени.

Описание приготовления:

Запеканка получается сливочной, нежной. Подавать ее нужно обязательно в горячем виде со свежими овощами или консервацией. По желанию добавьте зелени в запеканку, она придаст особенный привкус. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Субпродукты / Бекон / Молочные продукты

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Картофель 6-7 штук
Бекон 200 грамм
Молоко 1 стакан
Майонез 0,5 стакана
Сметана 0,5 стакана
Сливочное масло 50 грамм
Соль, перец По вкусу
Сыр твердый 150 грамм
Чеснок 2 зубчика

Количество порций 6

Как приготовить "Запеканка картофельная"

Очистите картофель, нарежьте его кубиками толщиной 2-3 см. Поместите картофель в подсоленную воду и варите до готовности. Затем слейте воду и слегка разомните его вилкой.

Нарежьте бекон на тонкие полоски. Поджарьте их на сковороде на среднем огне около 8-10 минут до золотисто-коричневого цвета.

Переложите поджаренный бекон на бумажные полотенца, чтобы ушел лишний жир и бекон можно было крошить руками.

В чаше блендера соедините молоко, сметану и майонез. Добавьте перец, соль и половину тертого сыра, выдавите туда чеснок. Взбейте до однородной консистенции вместе с картофелем.

Форму для выпечки смажьте сливочным маслом. Выложите картофельную массу, затем покрошите жареный бекон и сверху уложите вторую половину тертого сыра.

Запекайте около 20 минут в разогретой до 200 градусов духовке, пока не расплавится сыр.

Оценить рецепт Запеканка картофельная