Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Запеканка / Запеканка из свеклы и моркови

Запеканка из свеклы и моркови

Обновлен : Даша Загальская

10.02.2022
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Предлагаю вкусный и полезный полдник — запеканка из моркови и свеклы. Подавайте его теплым с ложечкой сметаны. Можно сказать, что в рецептуре одни овощи, минимум сахара.

Описание приготовления:

Свёклу и морковь для запеканки я беру средних размеров. Количество и пропорции овощей можно варьировать на свой вкус. Готовую запеканку подавайте в теплом виде со сметаной или любимыми фруктовыми соусами, вареньем. Блюдо отлично подойдет на полдник или завтрак.

Назначение: На завтрак / На полдник

Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Свекла

Блюдо: Выпечка / Запеканка

Состав / Ингредиенты:

Свекла вареная 2 Штуки
Морковь 2 Штуки
Яйцо 2 Штуки
Изюм 50 Грамм
Сахар 2 Ст. ложки
Манная крупа 3 Ст. ложки

Количество порций 4

Калорийность

100 ккал

Калорийность

2 г

Белки

3 г

Жиры

19 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Запеканка из свеклы и моркови"

Запеканка из свеклы и моркови - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты. Заранее отварите и остудите свеклу, очистите ее и морковь тоже. Изюм залейте кипятком.

Запеканка из свеклы и моркови - фото шаг 2

Морковь натрите на крупной терке.

Запеканка из свеклы и моркови - фото шаг 3

Добавьте к моркови тертую вареную свеклу.

Запеканка из свеклы и моркови - фото шаг 4

Добавьте яйца, манку, сахар.

Запеканка из свеклы и моркови - фото шаг 5

С изюма слейте всю воду, добавьте к остальным ингредиентам.

Запеканка из свеклы и моркови - фото шаг 6

Очень тщательно перемешайте массу для запеканки.

Запеканка из свеклы и моркови - фото шаг 7

Прогрейте духовку до 180 градусов. Свекольно-морковную массу разложите по рамекинам или запекайте в одной большой форме. Если хотите, можно смазать форму сливочным маслом, я не смазываю.