мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Запеканка из свеклы



Приготовил:  
06.10.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Запеканка из свеклы - сытная, вкусная, нарядная и более чем оригинальная. Это по-настоящему осенняя запеканка, в которую кроме свеклы входят помидор, курица, и все это под ароматной сырной корочкой.

Описание приготовления:

С наступлением осени блюда из свеклы становятся одними из самых популярных в нашей семье. В моей кулинарной книге поселилось уже довольно много рецептов из свеклы, а ведь раньше я знала только винегрет, борщ да селедку под шубой. А теперь мы готовим и свекольные супы-пюре, и салаты, и различные запеканки, и другие вкусности. Сегодня я предложу вам рецепт, как приготовить запеканку из свеклы, которая станет полноценным ужином или обедом.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Свекла / Куриная грудка
Блюдо: Выпечка / Горячие блюда / Запеканка

Ингредиенты:

  • Свекла — 1 Штука
  • Куриная грудка — 1 Штука
  • Лук репчатый — 1/2 Штуки
  • Помидор — 1 Штука
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Майонез — 3 Ст. ложки
  • Сметана — 2 Ст. ложки
  • Базилик сушеный — 1 Щепотка
  • Приправа для курицы — 2 Щепотки
  • Сыр твердый — 50 Грамм
  • Соль, перец — По вкусу
  • Растительное масло — 1 Ст. ложка
  • Панировочные сухари — 1/2 Ст. ложки

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Запеканка из свеклы"

Запеканка из свеклы - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Свеклу заранее отварите до мягкости. Варить свеклу следует в зависимости от размера от 1 до 3 часов. Свеклу среднего размера я сварила за полтора часа. Также необходимо заранее отварить куриную грудку (или запечь в духовке).
Запеканка из свеклы - фото шаг 2
Термостойкую форму для запекания смажьте растительным маслом и присыпьте небольшим количеством панировочных сухарей.
Запеканка из свеклы - фото шаг 3
Отваренную свеклу порежьте тонкими кружочками или половинками кружочков (толщина - около 5-6 мм). Выложите свеклу на дно формы. Пустоты заполните маленькими кусочками, чтобы дно полностью было закрыто свеклой.
Запеканка из свеклы - фото шаг 4
Луковицу порежьте кубиком и обжарьте на среднем огне до прозрачности. Отваренную куриную грудку порежьте небольшими кусочками и смешайте с луком. С помидора снимите кожицу (для этого залейте его кипятком на пару минут, сделайте крестообразный надрез и снимите кожицу) и порежьте на небольшие кубики. Добавьте помидоры к курице и хорошенько перемешайте. Добавьте приправу для курицы, соль и перец по вкусу. Снова хорошенько перемешайте. Выложите полученную смесь на свеклу.
Запеканка из свеклы - фото шаг 5
Майонез смешайте со сметаной, добавьте к этой смеси измельченный чеснок, базилик, соль и перец. Перемешайте. Полученной заправкой смажьте запеканку сверху.
Запеканка из свеклы - фото шаг 6
Завершите все слоем натертого на мелкой терке твердого сыра. Отправьте запеканку в духовку на 20 минут (температура - 180 градусов).
Запеканка из свеклы - фото шаг 7
Запеканка из свеклы готова. Подавать можно и горячей, и охлажденной. Кушайте с удовольствием!

Оценить рецепт Запеканка из свеклы:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Белла 15.05.2018 21:20 «Ответить

Неожиданное решение, запеканка из свеклы для меня блюдо новое, интересно попробовать!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Как приготовить традиционные блюда различных стран мира, это и многое другое вы узнаете на нашем сайте - Povar.ru
рецепт варенья из вишни с косточками

Повар.ру - сайт для настоящих почитателей кулинарии, с большим количеством рецептов и кулинарных книг.
рыба гриль рецепты