Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Запеканка из пекинской капусты

Запеканка из пекинской капусты

16.04.2017
Время приготовления: 1 ч.

Нежная пекинская капуста - это отличный ингредиент не только для легких салатиков, но и для сытной, аппетитной и вкусненькой запеканки. Хотите попробовать? Тогда запоминайте этот несложный рецепт.

Описание приготовления:

Спешу поделиться с вами классной идеей, как приготовить запеканку из пекинской капусты. Она получается очень нежной, легкой и с аппетитной сырной корочкой. Также я рекомендую добавить в рецепт в немного грудинки или бекона, например, чтобы придать блюду более интенсивный аромат и вкус. Попробуйте, это действительно потрясающе и совсем несложно.

Назначение: На обед / На ужин / Недорого

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Пекинская капуста

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Пекинская капуста 1 штука
Сыр 200 грамм
Яйцо 1 штука
Сметана 3 ст. ложки
Соль, специи По вкусу
Растительное масло 2 ст. ложки
Грудинка 200 грамм (по желанию)

Количество порций 6

Калорийность

126 ккал

Калорийность

4 г

Белки

9 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Запеканка из пекинской капусты"

Запеканка из пекинской капусты - фото шаг 1

1. Капусту вымойте, обсушите и нарежьте кусочками.

Запеканка из пекинской капусты - фото шаг 2

2. Нарежьте тоненькими брусочками грудинку, если используете.

Запеканка из пекинской капусты - фото шаг 3

3. Выложите на сковороду с высокими бортами и обжарьте до румяности.

Запеканка из пекинской капусты - фото шаг 4

4. Добавьте немного масла и выложите на сковороду капусту.

Запеканка из пекинской капусты - фото шаг 5

5. Добавьте по вкусу соль, перец, любимые специи. Аккуратно перемешайте и томите на маленьком огне, пока капуста не станет мягкой.

Запеканка из пекинской капусты - фото шаг 6

6. А тем временем можно натереть на терке сыр.

Запеканка из пекинской капусты - фото шаг 7

7. В глубокой мисочке соедините яйцо, сметану и сыр, отложив пару горстей.

Запеканка из пекинской капусты - фото шаг 8

8. Перемешайте заливку, добавьте щепотку соли и по желанию немного перца. Можно также добавить пропущенный через пресс чеснок.

Запеканка из пекинской капусты - фото шаг 9

9. Когда капуста станет мягкой, откиньте ее на дуршлаг, чтобы убрать излишки масла.

Запеканка из пекинской капусты - фото шаг 10

10. К капусту добавьте отложенный сыр и перемешайте.

Запеканка из пекинской капусты - фото шаг 11

11. Выложите капусту в жаропрочную форму и разровняйте.

Запеканка из пекинской капусты - фото шаг 12

12. Сверху распределите заливку. Отправьте форму в разогретую до 180 градусов духовку.

Запеканка из пекинской капусты - фото шаг 13

13. Запекайте минут 20 до румяности. Подавать к столу запеканку можно с любимым соусом, сметаной или в качестве гарнира к горячему, например. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Запеканка из пекинской капусты