Запеканка из квашенной капусты
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю рецепт очень вкусной запеканки из квашеной капусты, которую можно приготовить в любое время года. Берите на заметку мой рецепт!
Описание приготовления:
Раньше зимой свежую капусту было найти очень трудно. Поэтому, хозяйки заготавливали этот овощ впрок. Именно такая капуста и нужна для этой запеканки. Если она будет очень кислая, то залейте ее холодной водой и добавьте 1 чайную ложку пищевой соды. Дайте постоять в течение 5 минут. Затем промойте и начинайте готовить. Приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Капуста квашенная 500 Грамм
- Сметана 250 Грамм (25% жирности)
- Яйцо куриное 3 Штуки (2 яйца - в капусту, 1 яйцо - в заливку)
- Манная крупа 3 Ст. ложки (2 ст. л. - в капусту, 1 ст. л. - в посыпку)
- Масло растительное 1 Ст. ложка
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
170 ккал
Калорийность
4 г
Белки
15 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Запеканка из квашенной капусты"
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Промойте капусту под проточной водой. Хорошо отожмите. Влейте масло в сковороду, нагрейте и положите капусту. Обжарьте на среднем огне в течение 10 минут. Она должна стать золотистой.
Добавьте сметану, закройте крышкой и тушите под крышкой в течение 20 минут.
Снимите с огня, дайте ей немного остыть. Добавьте манку, яйца, поперчите, посолите и перемешайте.
Смажьте форму маслом и обсыпьте манной крупой.
Уложите капустную массу в форму и уплотните.
Смешайте яйцо и сметану, посолите по вкусу и залейте верх запеканки.
Выпекайте в духовке при температуре 200 градусов в течение 40 минут, до золотистой корочки.
Дайте немного остыть, порежьте и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Запеканка из квашенной капусты
5.0
1
Рекомендуем рецепты:
Салат из фасоли "Домашний"
Квашеная капуста в горшочке
Салат "Монастырский"
Путассу с картошкой в духовке
Греческий салат в огурце
Салат из фасоли "Домашний"
Квашеная капуста в горшочке
Салат "Монастырский"
Путассу с картошкой в духовке
Греческий салат в огурце
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Запеканка - лучшие 10 рецептов
- Итальянская запеканка
- Картофельная запеканка с капустой
- Мясная запеканка в духовке
- Постная запеканка без масла
- Запеканка мясная с рисом
- Творожная запеканка с песочным тестом
- Картофельная запеканка со шпинатом
- Запеканка из черствого пасхального кулича
- Запеканка из кекса с творогом
- Яичная запеканка с тушёными огурцами
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов