Подготовьте все ингредиенты.
Приготовьте кускус согласно инструкции на упаковке.
Добавьте к готовому кускусу мелко нарезанный и обжаренный лук.
Вбейте яйцо, мускатный орех и соль по вкусу.
Хорошо все перемешайте и выложите в смазанную маслом форму для запекания.
Запеките в духовке при температуре 190 градусов около 20-25 минут.
Запеканка из кускуса готова. Порежьте ее на порционные кусочки и подайте к столу. Приятного аппетита!