Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Запеканка / Запеканка из кабачков с сосисками

Запеканка из кабачков с сосисками

Приготовил : Dashuta

09.02.2015
Время приготовления: 40 мин

Кабачок очень сочный, полезный и довольно легкий для организма овощ, а запеканки с ним получаются изумительные, предлагаю вам попробовать вот такой питательный вариант с сосисками под сырной шапкой.

Описание приготовления:

Сегодня я хочу добавить в вашу копилку простых рецептов еще один довольно неплохой и рассказать вам, как сделать запеканку из кабачков с сосисками. Это весьма экономичным и при этом очень сытный и питательный вариант, несмотря на простоту приготовления, блюдо поразит вас отличнейшим вкусом и потрясающим ароматом. Запеканка из кабачков с сосисками в домашних условиях - это лучшее, что можно сделать из такого минимального количества ингредиентов.

1) Итак, наливаем на сковороду немного растительного масла и обжариваем на нем нарезанные на кусочки сосиски до золотистого цвета.

2) Кабачок режем кубиками небольшого размера и выкладываем на сковороду к сосискам, жарим все вместе еще несколько минут.

3) Помидоры очищаем от кожицы и измельчаем до состояния пюре, добавляем полученную массу к кабачкам и сосискам, посыпаем все специями и солью, тушим 1-2 минуты.

4) Теперь перекладываем все содержимое сковородки в форму для запекания, сверху посыпаем кабачки с сосками измельченным чесноком и нарезанной мелко свежей зеленью.

5) Отваренные яйца и сыр трем на крупной терке, посыпаем блюдо сначала тертыми яйцами, а затем слоем тертого сыра.

6) Ставим форму в духовку, разогретую до 200 градусов, и запекаем блюдо 15-20 минут.

Как только сыр на запеканке расплавится, и блюдо покроется ароматной румяной корочкой, достаем его из духовки, нарезаем на порции и подаем запеканку к столу. Приятного всем аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / Недорого

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Кабачок / Субпродукты / Сосиски

Блюдо: Горячие блюда / Запеканка

Состав / Ингредиенты:

Кабачок 1 Штука (один крупный или два небольших)
Сосиски 3-5 Штук
Яйца отварные 2 Штуки
Сыр твердый 120-150 Грамм
Помидор 2 Штуки (или 1 столовая ложка томатной пасты)
Чеснок 2-3 Зубчиков
Пучок свежей зелени 1 Штука
Масло растительное 1-2 Ст. ложек (для жарки)
Специи - По вкусу
Соль - По вкусу

Количество порций 3

Оценить рецепт Запеканка из кабачков с сосисками

3.7 26

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Запеканка из кабачков с сосисками"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Диетический суп-пюре из кабачков
Сметанный соус к рыбе
Запеканка из пюре и фарша
Курица с картошкой в скороварке
Рулет с колбасой и сыром

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: