Запеканка из кабачков с манкой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Самый простой способ приготовления этого зеленого овоща, конечно, жарка, но я предлагаю вам другой, более вкусный, сочный и низкокалорийный вариант - запеканку из кабачков с манкой. Это просто нечто!
Описание приготовления:
Как приготовить запеканку из кабачков с манкой, мне подсказала моя подруга, она большая любительница кабачков и знает множество рецептов с их использованием. И хотя я и раньше готовила различные запеканки на обед или ужин, но эта получилась настолько вкусной, что словами и не описать. По консистенции блюдо вышло очень воздушное и нежное, наверное, благодаря добавлению манной крупы и плавленного сыра. В общем если вы хотите удивить и порадовать свою семью необычным и очень вкусным ужином, я рекомендую вам попробовать этот рецепт приготовления запеканки из кабачков с манкой.Состав / Ингредиенты:
- Кабачок 1 Килограмм
- Сыр плавленный 200 Грамм
- Яйцо 2 Штуки
- Лук репчатый 0,5 Штуки
- Крупа манная 3-4 Ст. ложек
- Масло оливковое 1-2 Ст. ложек
- Перец черный молотый По вкусу
- Соль По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
278 ккал
Калорийность
10 г
Белки
24 г
Жиры
13 г
Углеводы
Как приготовить "Запеканка из кабачков с манкой"
Итак, для начала промоем кабачок под проточной водой и очистим его от кожуры (если он уже немолодой). Очищенный кабачок трем на крупной терке и на 10-15 минут отставляем в сторону.
Репчатый лук чистим и нарезаем его тонкими полукольцами.
Плавленный сыр нарезаем на небольшие кусочки.
Далее мы отжимаем тертые кабачки от сока и перекладываем их в кастрюлю, добавляем оливковое масло, репчатый лук и плавленый сыр, ставим кастрюлю на медленный огонь.
Постоянно помешивая, нагреваем кабачковую массу, пока сыр полностью не растворится, затем выключаем огонь и выкладываем в кастрюлю манку, перемешиваем все.
В отдельной посуде взбиваем хорошенько яйца.
Когда кабачковая масса остынет, добавляем к ней взбитые яйца, соль и перец по вкусу, тщательно все перемешиваем.
Далее берем форму для запекания и аккуратно перекладываем в нее приготовленную основу для запеканки. Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку примерно на час.
Вот такая красота получается в итоге, а как запеканка пахнет, словами не передать. Приятного всем аппетита!
Оценить рецепт Запеканка из кабачков с манкой
3.6
140
Рекомендуем рецепты:
Брокколи с панчеттой
Гороховый суп с ветчиной
Салат из сырых овощей
Сливочный суп
Суп-пюре из тыквы "Тепло души"
Брокколи с панчеттой
Гороховый суп с ветчиной
Салат из сырых овощей
Сливочный суп
Суп-пюре из тыквы "Тепло души"
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Запеканка - лучшие 10 рецептов
- Итальянская запеканка
- Картофельная запеканка с капустой
- Мясная запеканка в духовке
- Постная запеканка без масла
- Запеканка мясная с рисом
- Творожная запеканка с песочным тестом
- Картофельная запеканка со шпинатом
- Запеканка из черствого пасхального кулича
- Запеканка из кекса с творогом
- Яичная запеканка с тушёными огурцами
ПОЛЕЗНОЕ