Запеканка из брокколи и цветной капусты с сыром
Запеканка из брокколи
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
В качестве гарнира или даже основного блюда хочу предложить вам сделать очень классную овощную запеканку с сырным соусом. Вкус этого блюда точно не оставит вас равнодушными, так что рекомендую!
Описание приготовления:
Хочу поделиться с вами аппетитным и совершенно несложным способом, как приготовить запеканку из брокколи. По желанию можно добавить в рецепт также цветную капусту. Аппетитный соус на основе крем-сыра идеально дополняет овощи и придает блюду потрясающий вкус. Просто пальчики оближешь!Состав / Ингредиенты:
- Брокколи 2 штуки
- Цветная капуста 250 грамм (по желанию)
- Яйцо 1 штука
- Сыр 200 грамм
- Сливочное масло 2 ст. ложки
- Мука 1 ст. ложка (примерно)
- Крем-сыр 250 грамм
- Молоко 1 стакан
- Луковица 1-2 штук
- Соль и перец По вкусу
Количество порций
6
Как приготовить "Запеканка из брокколи"
Первым делом вымойте и разделите на соцветия брокколи. Опустите её в кипящую подсоленную воду, отварите (3-4 минуты) и откиньте на дуршлаг.
На сковороде растопите сливочное масло.
Добавьте муку и перемешайте, чтобы не образовались комочки. Подрумяньте немного.
Влейте тонкой струйкой молоко, добавьте крем-сыр. Постоянно помешивайте, снимите с огня сразу же, как только сыр полностью расплавится и соус станет однородным.
В глубокой мисочке соедините брокколи, измельченный кубиками лук, тертый сыр (часть отложите), яйцо и сырный соус. Посолите и поперчите по вкусу, аккуратно все перемешайте.
Выложите все в жаропрочную форму. Сверху присыпьте ранее отложенным сыром и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку минут на 40-50.
Оценить рецепт Запеканка из брокколи
5.0
1
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов