Отбивные из окорочков
Запечённые отбивные из куриных голеней
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Запеченные отбивные из куриных голеней — необыкновенно вкусное блюдо, которое украсит и повседневный, и любой праздничный стол. Рецепт совсем несложный, приготовьте, вам понравится!
Описание приготовления:
Блюдо по этому рецепту получается сочным, аппетитным и очень вкусным. Аналогично можно приготовить и с куриными бёдрами, и с куриной грудкой. Сегодня поделюсь рецептом, как приготовить запечённые отбивные из куриных голеней. Сытно, бюджетно и по вкусу превосходно! Придётся конечно немного повозиться с разделыванием голеней, но это того несомненно стоит! Нежное и сочное куриное филе под ароматной "шубкой" займёт достойное место на вашем столе.Состав / Ингредиенты:
- Голень 6 штук
- Помидор 1-2 штук
- Лук 1 штука
- Сыр 100 грамм
- Майонез По вкусу (можно заменить на сметану или натуральный йогурт)
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу (у меня смесь для курицы)
Количество порций
6
Как приготовить "Запечённые отбивные из куриных голеней"
Подготовьте все ингредиенты.
С куриных голеней необходимо снять цельное филе. Для этого снимите с голеней сначала кожу по направлению к суставу, по типу чулка.
Затем сделайте длинный продольный надрез.
Срежьте куриное мясо с кости, чтобы получилось цельное филе. Таким же образом подготовьте остальное филе.
Каждый кусочек куриного филе отбейте с двух сторон кухонным молоточком и переложите в смазанную маслом форму для запекания. Посыпьте солью и специями.
Смажьте майонезом или сметаной и выложите сверху нарезанный тонкими перьями лук. Лук слегка посолите и поперчите по вкусу.
На лук выложите нарезанные дольками или кружочками помидоры. Посолите.
Посыпьте всё тёртым сыром и запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 40 минут.
Запечённые отбивные из куриных голеней готовы.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Запечённые отбивные из куриных голеней
5.0
6
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Отбивные - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов