Пюре картофельное с брокколи
Запечённое пюре из картофеля и брокколи
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Делюсь интересным рецептом запеченного пюре из картофеля с брокколи. Он подойдет и для взрослых, и для самых-самых маленьких, потому что в пюре нет ничего твердого, приправленного и аллергенного.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить запеченное пюре из картофеля и брокколи. Брокколи можно использовать как свежую, так и заморозку. По желанию в пюре можно добавить мелко натертый сыр и яйцо. Пюре получается с румяной золотистой корочкой, а внутри нежное и воздушное.Состав / Ингредиенты:
- Брокколи 250 грамм
- Картофель 600 грамм
- Масло сливочное 25 грамм
- Сметана 3 ст. ложки
- Соль По вкусу
Количество порций
3
Калорийность
105 ккал
Калорийность
1 г
Белки
5 г
Жиры
12 г
Углеводы
Как приготовить "Запечённое пюре из картофеля и брокколи"
Подготовьте все ингредиенты.
Картофель помойте, очистите от кожуры и отварите до готовности в кипящей чуть подсоленной воде.
Брокколи помойте, разделите на небольшие соцветия и отдельно приготовьте на пару до мягкости. На это уйдет примерно 5-6 минут.
Слейте воду, а картофель разомните вилкой или толкушкой в пюре.
Добавьте сливочное масло и немного соли по вкусу. Все перемешайте.
Брокколи подавите вилкой или толкушкой. В пюре давить не надо, пусть остаются различимые кусочки брокколи.
Добавьте в картофельное пюре брокколи, перемешайте. Остудите пюре.
Выложите картофельное пюре порционно в кольцо для выпечки. Примерно по 1.5-2 ст.л. пюре на одну порцию. Также можно использовать формочки для печенья.
Смажьте верхушки и бока порционных запеканок сметаной. Выпекайте 15-20 минут в разогретой до 220 градусов духовке до золотистой корочки.
Запеченное пюре из картофеля и брокколи готово, приятного аппетита!
Оценить рецепт Запечённое пюре из картофеля и брокколи
5.0
8
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
01.09.2022 21:30 
Пюре - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов