Главная / Каталог рецептов / Гарниры / Пюре картофельное с брокколи

Пюре картофельное с брокколи

Приготовил : Юлия Мальченко

15.01.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

К рыбе, мясу или птицей - пюре картофельное с брокколи в домашних условиях будет отличным вариантом. При приготовлении пюре важно соблюдать основные правила и поочередность взбивания.

Описание приготовления:

Приготовить необычный гарнир очень просто - пюре картофельное с брокколи в домашних условиях. Всего сорок минут и на вашем столе потрясающий гарнир, который подойдет к мясным и рыбным блюдам, а также к птице. Помните, что пользоваться блендером можно в случае, если вы взбиваете картофель и брокколи одновременно. Во всех остальных случаях пользуйтесь ручными приборами или миксером.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Картофель

Блюдо: Гарниры

Состав / Ингредиенты:

Картофель 4 Штуки
Брокколи 500 Грамм
Масло сливочное 30 Грамм
Молоко 100 Грамм

Количество порций 2

Калорийность

78 ккал

Калорийность

1 г

Белки

4 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пюре картофельное с брокколи"

Пюре картофельное с брокколи - фото шаг 1

1. Полезное блюдо, особенно для деток, которое очень быстро готовится. Количество порций рассчитывайте самостоятельно. Данный рецепт предназначен для двоих человек.

Пюре картофельное с брокколи - фото шаг 2

2. Ставим вариться картофель. Чтобы было быстрее, разрезаем каждую картофелину на четыре части.

Пюре картофельное с брокколи - фото шаг 3

3. За 10 минут до готовности картофеля бросаем в кастрюлю соцветия, предварительно их разобрав из качана.

Пюре картофельное с брокколи - фото шаг 4

4. Солим картофель с капустой по вкусу, а после готовности сливаем бульон и добавляем сливочное масло. Начинаем толочь. Это можно сделать вручную, а можно воспользоваться блендером.

Пюре картофельное с брокколи - фото шаг 5

5. Если пользуетесь современной техникой, то взбивать можете все сразу, а если ручной - то сразу взбейте картофель, а затем капусту, после чего соедините.