Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Гарниры / Запеченный картофель с брокколи и сыром

Запеченный картофель с брокколи и сыром

21.03.2018
Время приготовления: 1 ч. 10 мин

Еще один рецепт, который стоит взять на заметку. Используйте крупный картофель, чтобы можно было побольше использовать начинки. Для вас рецепт, как приготовить запеченный картофель с брокколи и сыром.

Описание приготовления:

Предварительно картофель нужно отварить или запечь, затем разрезать и добавить соус из сыра и брокколи. Блюдо стоит есть горячим, поэтому если соуса сделали много, лучше оставьте его в холодильнике, а по необходимости выложите на картофель.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Картофель / Молочные продукты / Молоко / Сыр

Блюдо: Горячие блюда / Гарниры

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Картофель 4 штуки
Оливковое масло 1 ст. ложка
Соль По вкусу
Брокколи 230 грамм
Сливочное масло 3 ст. ложки
Мука 3 ст. ложки
Молоко 3 стакана
Чесночный порошок 1 щепотка
Чеддер 170 грамм

Количество порций 4

Как приготовить "Запеченный картофель с брокколи и сыром "

Запеченный картофель с брокколи и сыром - фото шаг 1

1. Помойте картофель и положите его на бумажные полотенца, проделайте в картофеле дырки с помощью вилки. Тщательно оботрите поверхность картофеля с помощью оливкового масла. Положите картофель на противень, посолите, поставьте противень в заранее разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте в течение 45-60 минут.

Запеченный картофель с брокколи и сыром - фото шаг 2

2. Разморозьте брокколи, затем нарежьте кусочками.

Запеченный картофель с брокколи и сыром - фото шаг 3

3. Добавьте в кастрюлю сливочное масло и муку, варите на среднем огне постоянно помешивая, после появления пузырьков готовьте в течение 1 минуты.

Запеченный картофель с брокколи и сыром - фото шаг 4

4. Добавьте в кастрюлю молоко, доведите до кипения и готовьте, постоянно помешивая, пока смесь не станет более густая, затем уменьшите огонь, посолите и добавьте чесночный порошок.