Печеный картофель в фольге в духовке
Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Гарниры / Блюда в фольге / Фаршированные / Печеный картофель в духовке в фольге
Печеный картофель в духовке в фольге
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Я вам предлагаю узнать, как приготовить печеный картофель в духовке в фольге. Точнее это будет дважды печеный картофель с прекрасной начинкой из брокколи. Это полноценное горячее или гарнир.
Описание приготовления:
Перед подачей такой картошечки предлагаю украсить ее зеленью.Нужно заметить, что такой сырный соус с брокколи получается изумительно вкусным. Он прекрасно подходит к курице, мясу и рыбе, если подавать их как основное блюдо с гарниром из запеченного картофеля.
Попробуйте, будет очень вкусно!
Состав / Ингредиенты:
- Картофель 4 штуки
- Масло сливочное 50 грамм
- Молоко 100 мл
- Соль, перец По вкусу
- Масло сливочное 4 ст. ложки (для начинки)
- Мука пшеничная 60 грамм
- Куриный бульон 500 мл
- Сыр твердый 150 грамм
- Брокколи 1 штука
- Сметана 100 мл
Количество порций
4
Калорийность
166 ккал
Калорийность
20 г
Белки
18 г
Жиры
20 г
Углеводы
Как приготовить "Печеный картофель в духовке в фольге"
Сперва вымойте картофель, проколите его вилкой по всей поверхности и каждый клубень замотайте плотно в фольгу. Запекайте час при 180 градусах.
Готовый картофель разрежьте вдоль на 2 части, одна меньше другой, как на фото.
Чайной ложкой достаньте мякоть. Должны получиться такие лодочки. А мякоть, которая осталась, соедините с молоком, 50 г масла, посолите, поперчите и сделайте пюре.
Для соуса растопите 4 ложки масла, посолите и поперчите, всыпьте муку и обжарьте до золотистости. Влейте бульон и размешайте. Затем добавьте тертый сыр и сметану. Уварите немного и добавьте измельченную брокколи.
Теперь лодочки наполните картофельным пюре и полейте соусом. Сверху присыпьте сыром по желанию. Отправьте все в духовку на 15-20 минут.
Оценить рецепт Печеный картофель в духовке в фольге
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов