1. Смешайте все ингредиенты для маринада. Я использую для маринада горчицу Махеевъ. Она полностью состоит из натуральных ингредиентов и в меру острая.
2. Голени помойте,обсушите.
3. Перемешайте голени с маринадом и оставьте на несколько часов.
4. Выложите на противень, застеленный пергаментом.
5. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут.