Сезонные рецепты:
Яблоки, Груши, Сливы
Капуста, Картошка, Кабачки
Баклажаны, Тыква, Грибы

Добавить рецепт

Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим

мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Запеченные белые грибы

Запеченные белые грибы

Юлия Мальченко

02.09.2026
Время приготовления: 55 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Часто на праздничный стол подают запеченные шляпки шампиньонов, но в сезон грибов приготовьте белые грибы по этому рецепту. Получается вкусно, нежно и очень сытно. Берите рецепт на вооружение!

Описание приготовления:

В отличие от шампиньонов, белые грибы имеют бесподобный грибной аромат, поэтому блюдо, намного интереснее. При желании в начинку можно мелко порезать ножки от шляпок. Чтобы начинка не стекала, можно сделать небольшое углубление внутри шляпки, порезав срезки в начинку. Зеленый лук можно заменить на обжаренный репчатый лук, а сметану на майонез или густой натуральный йогурт. Начинку солить не нужно, так как сыр соленый и сами грибы немного подсоленные. Подавайте грибы сразу в дополнении с любимым соусом.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Грибы / Белые грибы

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Белые грибы 300 грамм (шляпки)
Зелень По вкусу
Сметана 50 грамм
Сливочное масло 15 грамм
Сыр твердый 80 грамм
Лук зеленый 25 грамм
Соль По вкусу
Перец черный По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

92 ккал

Калорийность

3 г

Белки

8 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Запеченные белые грибы"

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления запеченных белых грибов. Шляпки протрите влажной салфеткой. Зеленый лук сполосните и отряхните от воды.

У шляпок немного срежьте верх, чтобы они лежали ровно.

Смажьте форму для запекания маслом и выложите шляпки белых грибов губкой вверх, посолите.

Сыр натрите на средней терке, зеленый лук мелко порежьте и выложите в тарелку.

Добавьте в тарелку сметану.

Все поперчите и перемешайте.

Разложите начинку поверх шляпок, немного прижимая.

Форму с грибами поставьте в горячую духовку и запекайте при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут, до готовности и румяного верха.

Готовые запеченные белые грибы переложите на сервировочное блюдо и сразу подавайте на стол, пока сыр тянется.

Запеченные белые грибы готовы. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Запеченные белые грибы

5.0 4

Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:

Добавить комментарий

Комментарии :

Людмила 28.08.2014 19:10

С ума сойти, какие красавцы !!!!!!! Не довелось мне ни разу в жизни найти вот так сразу три, целеньких и не червивых (((( У нас этот год без грибов, вся надежда на сентябрь... А рецепт царский!