Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Запеченные бедра индейки

Запеченные бедра индейки

Приготовил : Denys

30.01.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Вашему вниманию - самый простой способ запечь бедра индейки в духовке. Минимум дополнительных ингредиентов, минимум стараний и всяческих кулинарных танцев с бубном. Однако результат - великолепный.

Описание приготовления:

Этот рецепт запеченных в духовке бедрышек индейки - в помощь новичкам. Рецепт базовый, никаких сложностей не содержит, и предназначен он для тех, кто в принципе не знает, как правильно запечь бедра индейки в духовке. Более опытные кулинары могут добавлять в этот рецепт что-то от себя - какие-то дополнительные специи или маринады, например. Ну, а новичкам советую не экспериментировать и сделать все строго по инструкции - тогда на выходе у вас получатся сочные, полностью пропеченные и вкусные бедра индейки. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Праздничный обед

Основной ингредиент: Птица / Индейка

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Бедра индейки 2 Штуки
Сливочное масло 3 Ст. ложки
Зелень свежая По вкусу
Соль, перец По вкусу

Количество порций 2

Как приготовить "Запеченные бедра индейки"

На этом фото вы видите все ингредиенты, которые нам понадобятся. Как видите, рецепт очень аскетичный, ничего лишнего.

На противень, слегка смазанный маслом (чтобы не пригорело) выкладываем наши бедра индейки. Бедра щедро солим и перчим со всех сторон. Под шкурку засовываем немного сливочного масла и зелени. Я использовал шалфей - он очень пахучий и хорошо сочетается с индейкой. Однако можно использовать и другую зелень - базилик, укроп, кинзу.

Собственно, все подготовительные работы закончены. Духовку разогреваем до 180 градусов. В разогретую духовку ставим индейку.

Запекать нужно примерно 25-35 минут при 180 градусах, в зависимости от того, насколько крупные бедра. Проверить готовность несложно - где-то по истечению 25 минут запекания проткните бедро, если вытекает красный сок - значит, надо еще запекать 5-10 минут. Если сок белый - достаем из духовки, если бледно-розовый - то еще 5 минут будет достаточно.

Оценить рецепт Запеченные бедра индейки