Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда в рукаве / Бедро индейки в пакете для запекания

Бедро индейки в пакете для запекания

Приготовил : Елена Alex

23.03.2017
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Индейка — это малокалорийный источник полезных веществ с превосходным вкусом. Хочу предложить оригинальный способ, как приготовить бедро индейки в пакете для запекания с имбирем и соевым соусом.

Описание приготовления:

Использование пакета для запекания позволяет сохранить сочность и нежность всех продуктов. Чтобы мясо не было "бледным", перед окончанием готовки пакет нужно разрезать. Это позволит мясу "подрумяниться" и сохранить все соки одновременно.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Индейка

Блюдо: Горячие блюда / Блюда в рукаве

Состав / Ингредиенты:

Мясо индейки 1,2 Килограмма (бедро)
Соус соевый 3 Ст. ложки
Бальзамический уксус 1 Ст. ложка
Корень имбиря 1 Штука (размером 4-5 см)
Перец болгарский красный 1 Штука
Чеснок 2-3 Зубчиков
Зеленый лук 3-4 Штук
Перец острый 1/2 Штуки

Количество порций 4

Калорийность

41 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Бедро индейки в пакете для запекания"

Бедро индейки в пакете для запекания - фото шаг 1

Индюшиное бедро промойте под проточной водой, а затем обсушите при помощи бумажных салфеток или полотенец.

Бедро индейки в пакете для запекания - фото шаг 2

Очистите имбирь от кожицы, нарежьте его небольшими кусочками. Зеленый лук, чеснок, перец острый и болгарский, а также нарезанный имбирь измельчите при помощи блендера или мясорубки. Добавьте в получившуюся кашицу уксус и соевый соус, хорошо перемешайте.

Бедро индейки в пакете для запекания - фото шаг 3

Полученной смесью натрите бедро индейки, поставьте его на пару часов в холодильник для маринования.

Бедро индейки в пакете для запекания - фото шаг 4

Достаньте мясо из холодильника, переложите его в пакет для запекания.

Бедро индейки в пакете для запекания - фото шаг 5

Выпекать бедро индейки нужно в предварительно разогретой до 200 градусов духовке в течение одного часа. За 10-15 минут до окончания приготовления откройте пакет для запекания, чтобы образовалась поджаристая корочка.

Оценить рецепт Бедро индейки в пакете для запекания