Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Индейка, запеченная под сыром

Индейка, запеченная под сыром

04.04.2017
Время приготовления: 1 ч.

Простой, вкусный и быстрый рецепт, как приготовить индейку, запеченную под сыром. Такой отлично подойдет для блюда выходного дня, сытного повседневного семейного ужина или на обед.

Описание приготовления:

Индейка – нежное диетическое мясо, его можно давать даже детям. Под сыром можно запечь любую часть, мне больше нравится филе, ведь в нем нет костей, что очень удобно. Кроме филе отлично подойдут индюшиные бедра, грудка. Сыр можно использовать любой, у меня — смесь плавленого и твердого.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Индейка / Молочные продукты / Сыр / Пармезан / Плавленый сыр

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Индейка (бедра без костей) 2 штуки
Черри 8 штук
Чеснок 4-6 зубчиков
Луковица 1 штука
Пармезан 2 ст. ложки
Плавленый сыр 4 ст. ложки
Подсолнечное масло 2-3 ст. ложек
Мука 2-3 ст. ложек
Соль, специи По вкусу

Количество порций 4

Как приготовить "Индейка, запеченная под сыром"

Индейка, запеченная под сыром - фото шаг 1

1. Подготавливаю овощи: черри мою и разрезаю каждый на 2 части. Репчатый лук очищаю и мою, измельчаю кубиками, чеснок мелко нарезаю.

Индейка, запеченная под сыром - фото шаг 2

2. Растительное масло разогреваю на сковороде, выкладываю лук и чеснок, добавляю томаты.

Индейка, запеченная под сыром - фото шаг 3

3. Мою куриные бедра, вытираю насухо и каждое разрезаю пополам, посыпаю солью и перцем.

Индейка, запеченная под сыром - фото шаг 4

4. В пакет или в миску кладу пшеничную муку, обваливаю каждый кусочек в муке с двух сторон.

Индейка, запеченная под сыром - фото шаг 5

5. Обжариваю индейку на разогретой сковороде с растительным маслом до появления румяной корочки.

Индейка, запеченная под сыром - фото шаг 6

6. Противень или форму для выпекания застилаю фольгой (пергаментом). Выкладываю индейку, затем черри с луком и чесноком, посыпаю смесью пармезана и плавленого сыра.