1. Вымойте картофель, затем нарежьте его дольками, а те в свою очередь измельчите.
2. Очистите лук от шелухи, затем нарежьте мелким кубиком.
3. Разверните фольгу и разрежьте ее на несколько квадратиков, выложите по центру каждого немного картошки и лука.
4. Положите на картофель небольшой кусочек сливочного масла, добавьте соль, паприку и любые специи по вкусу.
5. Вымойте петрушку и нарубите ее мелко, добавьте к картофелю немного сливок и измельченную петрушку.
6. Заверните плотно каждый конвертик из фольги и уложите на противень.
7. Запекайте картофель в разогретом до 180-200 градусов духовом шкафу около 45 минут, затем разверните и подавайте прямо в фольге.