Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда в фольге / Картофель, запеченный в духовке в фольге с салом

Картофель, запеченный в духовке в фольге с салом

Приготовил : Марина Золотцева

28.05.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Если повседневные гарниры слегка наскучили, предлагаю классический рецепт картофеля, запеченного в духовке в фольге с салом, знакомый и любимый многими с детства.

Описание приготовления:

Приготовить картофель, запеченный в духовке в фольге с салом в домашних условиях можно в качестве основного блюда, подав его к столу с овощами или соусом, или как гарнир к мясному, например. Разнообразить традиционный вариант можно специями для картофеля или ароматными травами.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Картофель

Блюдо: Горячие блюда / Блюда в фольге

Состав / Ингредиенты:

Сало 12 Ломтиков
Картофель 6 Штук
Соль По вкусу

Количество порций 6

Как приготовить "Картофель, запеченный в духовке в фольге с салом"

Картофель, запеченный в духовке в фольге с салом - фото шаг 1

1. Картофель среднего размера нужно вымыть, очистить и разрезать пополам. Выложите в глубокую мисочку, добавьте щепотку соли. Как следует перемешайте, чтобы равномерно распределить соль или другие специи. При желании можно добавить чайную ложку сметаны, чтобы картофель, запеченный в духовке в фольге с салом в домашних условиях, был еще аппетитней.

Картофель, запеченный в духовке в фольге с салом - фото шаг 2

2. Сало, предварительно отправив его в морозилку на 7-10 минут, нарежьте тонкими ломтиками по размеру картофеля. Можно использовать также сало с мясной прослойкой, это придаст картошке интересный аромат.

Картофель, запеченный в духовке в фольге с салом - фото шаг 3

3. Листик фольги разверните, выложите на него половинку картофеля, а сверху - сало. Затем — вторую половинку и еще ломтик сала. Аккуратно заверните фольгу, чтобы в процессе запекания жир не вытекал.

Картофель, запеченный в духовке в фольге с салом - фото шаг 4

4. На дно жаропрочной формы выложите картофель, отправьте его в разогретую духовку. При средней температуре запекайте примерно 50-55 минут. Готовность можно проверить, аккуратно проколов картошку спичкой или зубочисткой.

Картофель, запеченный в духовке в фольге с салом - фото шаг 5

5. Вот и весь простой рецепт картофеля, запеченного в духовке в фольге с салом. После приготовления немного остудите и аккуратно разверните фольгу. Можно присыпать блюдо для подачи измельченной зеленью или тертым сыром.

Оценить рецепт Картофель, запеченный в духовке в фольге с салом