Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Запеченная хоки

Запеченная хоки

Приготовил : Лорик Трюм

27.09.2020
Время приготовления: 1 ч. 10 мин

Хоки — вкусная, морская рыба из отряда тресковых имеет другое название — макрурус. Запеченная рыба в духовке под сыром в фольге получается очень нежной, упругой и без сомнения понравится всем.

Описание приготовления:

Хоки довольно большая рыба, поэтому если всю вам не хочется готовить, смело отрезайте от нее кусок нужной величины. И именно его и филируйте, начиная с одного конца ребер в сторону другого. Вместо лука можно взять петрушку или базилик. При желании рыбу можно полить лимонным соком, но нам хватает кислоты от майонеза.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Хоки 500 Грамм
Сыр 70 Грамм (твердый)
Майонез 2 Ст. ложки
Соль По вкусу
Перец черный По вкусу
Масло растительное По вкусу
Лук зеленый 20 Грамм
Лавровый лист 1 Штука

Количество порций 2

Как приготовить "Запеченная хоки"

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления запеченной хоки.

Хоки почистите от чешуи и внутренностей, удалите плавники, внутренности и кости. Сполосните и обсушите.

В форму для запекания налейте немного воды и застелите форму фольгой. То есть должна получиться водяная прослойка, чтобы рыба не прилипла к фольге. Рыбу посолите и поперчите, выложите на фольгу кожей вниз.

Зеленый лук сполосните, обсушите и мелко порежьте. В миске соедините майонез и лук.

Сыр натрите на крупной терке, добавьте в миску с майонезом и луком, посолите и перемешайте.

Покройте смесью всю поверхность рыбы.

Закройте верх фольгой, чтобы она не касалась заливки.

Поставьте форму в горячую духовку и запекайте в течение 30 минут при температуре 180 градусов.

Достаньте рыбу, раскройте фольгу и верните обратно в духовку. Запекайте еще в течение 10 минут.

Приятного аппетита!

Оценить рецепт Запеченная хоки

5.0 4

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Запеченная хоки"

Рекомендуем рецепты:
Филе рыбы в фольге в духовке
Рыбная запеканка с рисом
Пирог с рукколой, семгой и сыром
Крабовый салат с чесноком
Гребешки в духовке

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: