Хоткейки



Приготовил :  
02.03.2019
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Хоткейки – американские оладьи, которые в отличии от своих собратьев панкейков, готовят без добавления масла. Хоткейки замечательно подойдут для завтрака в кругу семьи.

Описание приготовления:

Надеюсь этот простой и быстрый рецепт пригодится вам с утра и вы порадуете своих близких вкусным и сытным завтраком. Если хотите приготовить хоткейки одинакового размера, наливайте на сковороду одно и то же количество теста при помощи, например, половника.


Назначение: На завтрак / Для детей / На завтрак / Полдник / На полдник / На скорую руку
Основной ингредиент: Мука
Блюдо: Выпечка
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • Мука  — 360 Грамм
  • Молоко  — 300 Миллилитров
  • Яйцо  — 3 Штуки
  • Сахар  — 120 Грамм
  • Разрыхлитель теста  — 10 Грамм
  • Ванилин  — 1 Грамм

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Хоткейки"

Хоткейки - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Хоткейки - фото шаг 2
В глубокой миске соедините яйца, сахар и ванилин.
Хоткейки - фото шаг 3
Взбейте.
Хоткейки - фото шаг 4
Добавьте молоко и перемешайте.
Хоткейки - фото шаг 5
Насыпьте муку и разрыхлитель теста.
Хоткейки - фото шаг 6
Перемешайте все еще раз до однородного состояния.
Хоткейки - фото шаг 7
Разогрейте подходящую сковороду с толстым дном, сделайте огонь чуть ниже среднего и налейте пару столовых ложек теста. Разровняйте, придавая ему округлую форму и готовьте до появления пузырьков.
Хоткейки - фото шаг 8
Затем переверните и доведите до готовности вторую сторону. Таким образом готовьте все оладьи. Готовые хоткейки получаются пористыми, воздушными и очень вкусными.
Хоткейки - фото шаг 9
Складываем их стопочкой и подаем к столу с медом или любым сладким сиропом. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Чтобы хоткейки были золотистого цвета, рекомендую использовать по возможности домашние куриные яйца, у которых яркий оранжевый желток.

Оценить рецепт Хоткейки:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Натали 04.03.2019 13:54 «Ответить

Идеальные!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Оксана Ч. АВТОР 11.03.2019 01:40 «Ответить

Благодарю!)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?