Главная / Каталог рецептов / Овощи / Помидор / Заманиха из помидоров на зиму

Заманиха из помидоров на зиму



Приготовил :  
13.08.2019
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Шикарная заготовка из сезонных овощей, которая понравится многим - заманиха из помидоров на зиму. Ее можно подавать как соус или использовать для приготовления массы блюд - рагу, соусы, тушеное мясо.

Описание приготовления:

Заманиху важно готовить из вкусных сортов помидоров, тогда результат вам точно понравится. Для пикантной нотки можно добавить к сладкому перцу немного чили и чеснока, сладковатую нотку можно добавить сахаром.


Основной ингредиент: Овощи / Помидор
Блюдо: Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

  • Помидоры  — 500 Грамм
  • Перец болгарский  — 150 Грамм
  • Чили  — 3 Грамма
  • Чеснок  — 20 Грамм
  • Вода  — 1/3 Стакана
  • Сахар  — 1/3 Стакана
  • Масло растительное  — 1/3 Стакана
  • Уксусная кислота  — 0.5 Ст. ложки
  • Соль  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 3

Как приготовить "Заманиха из помидоров на зиму"

Заманиха из помидоров на зиму - фото шаг 1
Подготовьте овощи по списку. Выход готового продукта - банка объемом 600 мл.
Заманиха из помидоров на зиму - фото шаг 2
Томаты вымойте и просушите, удалите место роста плодоножки.
Заманиха из помидоров на зиму - фото шаг 3
Измельчите томаты в пюреобразную массу при помощи блендера или мясорубки.
Заманиха из помидоров на зиму - фото шаг 4
Томатную смесь переложите в кастрюлю, варите 35-40 минут на небольшом огне.
Заманиха из помидоров на зиму - фото шаг 5
Следом очистите перцы и чеснок, переложите овощи в чашу блендера.
Заманиха из помидоров на зиму - фото шаг 6
Измельчите перцы и чеснок до мелкого состояния.
Заманиха из помидоров на зиму - фото шаг 7
Переложите перечную смесь в кастрюлю к томатам. Отдельно соедините воду, сахар, масло, уксусную кислоту, соль. Влейте кисло-сладкую жидкость в томат. Варите заманиху 15 минут.
Заманиха из помидоров на зиму - фото шаг 8
Готовую заманиху разложите по стерильным банкам и тут же закатайте. Поставьте банки дном вверх, укройте и оставьте на сутки. Храните заготовку в кладовке.
Заманиха из помидоров на зиму - фото шаг 9
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Заманиха из помидоров на зиму:

3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 9
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?