Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой / Заливной пирог на кефире

Заливной пирог на кефире

Приготовил : Марина Щербакова

03.11.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Прекрасный пирог для всей семьи - это заливной пирог на кефире. Рекомендую всем хозяюшкам этот простой рецепт!

Описание приготовления:

Заливной пирог можно готовить с чем угодно. Так, для приготовления заливного пирога на кефире в качестве начинки я взяла куриную грудку, зелень, лук и специи по вкусу. Тесто получается жидковатым, а пирог — из двух слоев. Смотрим далее рецепт.

Назначение: На обед / На ужин / На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Тесто

Блюдо: Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой

Состав / Ингредиенты:

Лук 1 Штука
Кефир 200 Миллилитров
Мука 1-2 Стаканов
Яйца 2-3 Штук
Зелень По вкусу
Специи По вкусу
Сода 0,5 Чайных ложки
Грудинка 1 Штука

Количество порций 5

Как приготовить "Заливной пирог на кефире"

Приготовили сначала начинку: лук обжарили, грудку отварили, обжарили вместе с луком. Добавили специи и зелень, дали остыть.

Теперь тесто: в кефир кладем соду, оставляем минут на 5: сода таким образом гасится. Затем яйца взбиваем с солью и сахаром и выливаем в кефир.

Добавляем просеянную муку. Замешиваем жидкое тесто примерно, как на оладьи, или чуть гуще. Форму для пирога смазываем маслом, выливаем часть теста, выкладываем часть начинки, сверху еще наливаем совсем немного теста.