Подготовьте все ингредиенты.
Яйца взбейте с сахаром до появления воздушной пены.
Добавьте муку и разрыхлитель.
Форму для выпечки застелите пергаментом, вылейте половину порции теста. Сверху разложите нарезанное дольками яблоко.
Вылейте на начинку оставшееся тесто и украсьте дольками яблок. Посыпьте яблоки по желанию сахаром и корицей. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов около 40 минут.
Готовый заливной кекс остудите и посыпьте сахарной пудрой.