Рецепт кексов из кефира
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Очень часто тесто для кексов готовят на кефире. Хозяйкам оно нравится по той простой причине, что замешивать его просто, а результат всегда превышает ожидания. Такие кексы можно готовить с начинкой.
Описание приготовления:
Этот простой рецепт кексов вам обязательно пригодится. Его смело можно назвать "базовым", так как вы можете самостоятельно разнообразить его, добавив в кексы различные начинки. Подавать выпечку можно с листиками мяты, посыпав сахарной пудрой. Чтобы узнать рецепт кекса из кефира, прочтите советы ниже.Состав / Ингредиенты:
- Маргарин 100 Грамм
- Кефир 250 Миллилитров
- Масло 1/2 Ст. ложки (подсолнечное)
- Мука пшеничная 250 Грамм
- Разрыхлитель теста 1/2 Чайных ложки
- Яйца куриные 2 Штуки
- Сахарный песок 100 Грамм
Количество порций
8
Калорийность
292 ккал
Калорийность
6 г
Белки
13 г
Жиры
34 г
Углеводы
Как приготовить "Рецепт кексов из кефира"
Возьмите глубокую стеклянную миску и всыпьте в нее сто грамм сахара. Затем в нее же вбейте два сырых куриных яйца.
При помощи венчика тщательно перемешайте яйца с сахаром, немного их взбив, чтобы получилась небольшая пена.
В полученную яично-сахарную массу влейте стакан кефира. Он может быть любой жирности. Можно использовать домашний кефир.
Растопите в микроволновке или на водяной бане маргарин до жидкого состояния. Затем влейте его к остальным ингредиентам в миске. Вместо маргарина можно использовать сливочное масло.
Затем влейте половинку столовой ложки растительного масла без запаха и тщательно перемешайте все ингредиенты в миске до однородного состояния.
Теперь добавьте в миску к жидким ингредиентам половинку чайной ложки разрыхлителя. Если его нет под рукой, то можно обойтись и обыкновенной содой, которую следует заранее погасить.
В конце приготовления теста добавьте муку. Ее необходимо просеивать через сито и вводить частями.
Разлейте полученное тесто по формочкам для кексов, немного не доливая до края. Если вы используете силиконовые формы, то смазывать их маслом не нужно. А вот металлические лучше предварительно смазать растительным маслом.
Духовку разогрейте до ста восьмидесяти градусов, поставьте в нее кексы. Выпекайте их двадцать минут до полной готовности, чтобы сверху кексах появилась румяная корочка. Готовые кексы достаньте из формочек, остудите и подавайте к столу.
Оценить рецепт Рецепт кексов из кефира
5.0
3
Рекомендуем рецепты:
Фруктовый салат "Осенний призыв"
Пасха с кардамоном
Панакота с агар-агаром
Яблочное мороженое из молока
Блины без миксера и блендера
Фруктовый салат "Осенний призыв"
Пасха с кардамоном
Панакота с агар-агаром
Яблочное мороженое из молока
Блины без миксера и блендера
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Кексы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ