мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Рецепт кексов из кефира



Приготовил:  
10.10.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Очень часто тесто для кексов готовят на кефире. Хозяйкам оно нравится по той простой причине, что замешивать его просто, а результат всегда превышает ожидания. Такие кексы можно готовить с начинкой.

Описание приготовления:

Этот простой рецепт кексов вам обязательно пригодится. Его смело можно назвать "базовым", так как вы можете самостоятельно разнообразить его, добавив в кексы различные начинки. Подавать выпечку можно с листиками мяты, посыпав сахарной пудрой. Чтобы узнать рецепт кекса из кефира, прочтите советы ниже.


Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Мука
Блюдо: Выпечка / Кексы / Сладкое

Ингредиенты:

  • Маргарин  — 100 Грамм
  • Кефир — 250 Миллилитров
  • Масло  — 1/2 Ст. ложки (подсолнечное)
  • Мука пшеничная — 250 Грамм
  • Разрыхлитель теста — 1/2 Чайных ложки
  • Яйца куриные — 2 Штуки
  • Сахар-песок — 100 Грамм

Количество порций: 8

Как приготовить "Рецепт кексов из кефира"

Рецепт кексов из кефира - фото шаг 1
Возьмите глубокую стеклянную миску и всыпьте в нее сто грамм сахара. Затем в нее же вбейте два сырых куриных яйца.
Рецепт кексов из кефира - фото шаг 2
При помощи венчика тщательно перемешайте яйца с сахаром, немного их взбив, чтобы получилась небольшая пена.
Рецепт кексов из кефира - фото шаг 3
В полученную яично-сахарную массу влейте стакан кефира. Он может быть любой жирности. Можно использовать домашний кефир.
Рецепт кексов из кефира - фото шаг 4
Растопите в микроволновке или на водяной бане маргарин до жидкого состояния. Затем влейте его к остальным ингредиентам в миске. Вместо маргарина можно использовать сливочное масло.
Рецепт кексов из кефира - фото шаг 5
Затем влейте половинку столовой ложки растительного масла без запаха и тщательно перемешайте все ингредиенты в миске до однородного состояния.
Рецепт кексов из кефира - фото шаг 6
Теперь добавьте в миску к жидким ингредиентам половинку чайной ложки разрыхлителя. Если его нет под рукой, то можно обойтись и обыкновенной содой, которую следует заранее погасить.
Рецепт кексов из кефира - фото шаг 7
В конце приготовления теста добавьте муку. Ее необходимо просеивать через сито и вводить частями.
Рецепт кексов из кефира - фото шаг 8
Разлейте полученное тесто по формочкам для кексов, немного не доливая до края. Если вы используете силиконовые формы, то смазывать их маслом не нужно. А вот металлические лучше предварительно смазать растительным маслом.
Рецепт кексов из кефира - фото шаг 9
Духовку разогрейте до ста восьмидесяти градусов, поставьте в нее кексы. Выпекайте их двадцать минут до полной готовности, чтобы сверху кексах появилась румяная корочка. Готовые кексы достаньте из формочек, остудите и подавайте к столу.

Оценить рецепт Рецепт кексов из кефира:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Тысячи рецептов блюд из рыбы и морепродуктов на сайте Povar.ru
что пиготовить из простокваши

Какие соусы подойдут для птицы? Кулинарная энциклопедия на сайте Повар.ру
рецепт блинов на 1 литр молока