Главная / Каталог рецептов / Мясо / Свинина / Субпродукты / Язык / Свиной язык / Заливное из свиного языка
Заливное из свиного языка
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Приготовить заливное из свиного языка под силу даже начинающей хозяйке, здесь все настолько просто, что праздничная, яркая и очень вкусная закуска к новогоднему столу обязательно получится!
Описание приготовления:
Все хорошо знают фразу «Какая гадость эта ваша заливная рыба», а мы не рыбу будем готовить, а свиной язык, а потому получится очень и очень вкусно. Рецепт, как приготовить заливное из свиного языка, очень простой и не морочливый. Конечно, некоторые повара предлагают намного более мудреные способы приготовления заливного из свиного языка. Я же приверженец простых рецептов, по которым блюдо получается ничем не хуже. Испробуйте мой рецепт и вы!Ингредиенты:
- Свиной язык — 1 Штука
- Морковь — 1 Штука
- Петрушка — По вкусу
- Соль, перец — По вкусу
- Желатин — 10 Грамм
Количество порций: 4
Как приготовить "Заливное из свиного языка"
Свиной язык положите в кастрюлю с холодной водой, доведите до кипения. Затем снимите кастрюлю с огня, воду слейте, язык и кастрюлю промойте. Затем вскипятите воду, отправьте в нее язык, морковь, соль, перец, можно добавить специи, лавровый лист. Варите 2 часа на медленном огне. Затем язык и морковь выньте, а бульон охладите. Язык очистите от пленки, это очень легко делать, пока он еще горячий.
В охлажденный бульон (250 мл) всыпьте желатин, размешайте и оставьте набухать.
А пока порежьте свиной язык тонкими слайсами.
Морковь порежьте кружочками. Можете вырезать из нее цветочки или любые другие фигурки.
Сложите язык и морковь на дно не очень глубокой тарелки.
Залейте подготовленным бульоном с набухшим желатином. Поставьте в холодильник для застывания. Если тарелочки небольшие, как у меня, то хватит и 2 часов, если используете тарелки побольше, то и времени понадобится больше.
Заливное из свиного языка готово. Смело подавайте его к праздничному столу!
Оценить рецепт Заливное из свиного языка:
4
средняя оценка: 4.6, всего
голосов: 13
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Фетучини с ветчиной
Макароны со свининой
Кулеш казацкий
Мясо по-молдавски
Свинина на косточке в духовке
Фетучини с ветчиной
Макароны со свининой
Кулеш казацкий
Мясо по-молдавски
Свинина на косточке в духовке
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Заливное - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
