Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Картофель хорошо помойте под проточной водой, очистите от кожуры, нарежьте небольшими кусочками и выложите на дно формы, предварительно смазав его растительным маслом. Посолите и поперчите картофель.
Сверху картофеля выложите нарезанную курицу и немного посолите.
Цветную капусту разделите на соцветия и выложите сверху курицы.
В тарелку вбейте яйцо, добавьте майонез и хорошо взбейте.
Залейте картофель, курицу, цветную капусту яичной смесью и отправьте в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 20 минут.
Посыпьте запеканку тертым сыром и отправьте в духовку еще на 15 минут.
Заливная запеканка готова. Приятного аппетита!