Огурцы "Тещин язык" на зиму
Закусочные огуречные рулетики на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Эти рулетики стоят того, чтобы Вы потратили на них немного больше времени, чем на обычную зимнюю заготовку. Гарантирую Вам восхищенные слова одобрения за столом от гостей и домочадцев.
Описание приготовления:
Для этих рулетиков подойдут огурцы длинных сортов с мелкими семенами и тонкой кожицей. Конечно, подойдут и переростки, но у них подойдет только белая часть. Нарезать огуречные слайсы легче всего при помощи овощечистки. Только желательно, чтобы она была с длинным лезвием. Конечно, можно нарезать вдоль и ножом, но это надо сделать очень тонко иначе не свернете огурцы, а поломаете. Перец лучше брать красного цвета, тогда получится очень красивый контраст. Желательно закатывать их в красивую баночку, так как на стол огурчики лучше ставить прямо в ней. Приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Огурцы 1 кг
- Перец болгарский 2 штуки
- Петрушка 50 грамм
- Горчица 2 ст. ложки (зерна)
- Чеснок 1 штука
- Сахар 100 грамм
- Соль 50 грамм
- Уксус яблочный 40 мл
- Вода 500 мл
Количество порций
4
Калорийность
60 ккал
Калорийность
0 г
Белки
2 г
Жиры
11 г
Углеводы
Как приготовить "Закусочные огуречные рулетики на зиму"
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Помойте огурцы, обсушите и нарежьте слайсами.
Вымойте перец, очистите от сердцевины и семян. Порежьте соломкой.
Положите перец на край огуречного слайса и сверните рулетиком.
Положите в стерилизованные банки часть петрушки и чищеный чеснок. Сверху плотно уложите рулетики.
Положите зелень петрушки и насыпьте семена горчицы.
Сделайте рассол. Для этого добавьте в воду, сахар, соль, уксус и доведите до кипения. Залейте огурцы рассолом, закатайте и укутайте до остывания.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Закусочные огуречные рулетики на зиму
5.0
5
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Заготовки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов