Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Тещин язык из огурцов на зиму

Тещин язык из огурцов на зиму

Приготовил : Kamenevaa

15.06.2019
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Вкусно, сочно, ярко и ароматно - это все про заготовку тещин язык из огурцов на зиму. Закуска просто шикарно украсит праздничный стол, она идеально дополнит любое мясное блюдо, птицу или рыбу.

Описание приготовления:

Тещин язык из огурцов на зиму получается слегка островатым, пикантным. Если любите поострее, можно добавить кусочек перца чили. Этот вариант заготовки выходит в меру сладковатым, с легким привкусом чеснока. Очень вкусно! Рекомендую!

Назначение: Летние

Основной ингредиент: Овощи / Огурец

Блюдо: Заготовки

Состав / Ингредиенты:

Огурцы 400 Грамм
Помидоры 500 Грамм
Чеснок 20 Грамм
Соль 1 Ст. ложка
Сахар 1 Ст. ложка
Масло растительное 50 Грамм
Уксус 2 Ст. ложки
Перец сладкий 100 Грамм

Количество порций 4

Калорийность

65 ккал

Калорийность

1 г

Белки

5 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тещин язык из огурцов на зиму"

Тещин язык из огурцов на зиму - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Тещин язык из огурцов на зиму - фото шаг 2

Огурцы вымойте и нарежьте полосками или брусочками.

Тещин язык из огурцов на зиму - фото шаг 3

Вымойте и нарежьте помидоры, очистите перец и чеснок.

Тещин язык из огурцов на зиму - фото шаг 4

Измельчите помидоры, перец и чеснок в чаше блендера.

Тещин язык из огурцов на зиму - фото шаг 5

Томат перелейте в кастрюлю и добавьте нарезку огурцов, соль, сахар, масло.

Тещин язык из огурцов на зиму - фото шаг 6

Варите огурцы 15 минут. В конце варки добавьте уксус.

Тещин язык из огурцов на зиму - фото шаг 7

Разложите огурцы по стерильным банкам и закатайте стерильными крышками, поставьте дном вверх и остудите, укутав одеялом. Спустя сутки перенесите заготовку в кладовку.